火锅店后厨日常工作

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及出餐前的辅助工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据营业需求及时补充配菜物料，保证出餐效率 5.配合厨房团队完成日常备货、盘点及库存管理相关事务 任职要求： 1.有配菜、打荷或相关厨房工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮环境，具备良好的团队协作意识 3.服从管理安排，吃苦耐劳，热爱餐饮服务行业 4.持有健康证，熟悉食品卫生基本要求，年龄18-45岁之间 5.学历不限，有责任心和稳定性，可长期工作者优先

牛肉火锅店后厨各岗位都

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岗位职责： 1.负责后厨食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作、装盘及出餐配合工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按时完成餐具清洗、消毒及后厨设备日常清洁维护 5.配合完成库存盘点、物料领用及损耗登记等工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无传染病及健康证齐全，能适应快节奏餐饮工作环境 3.有后厨相关经验者优先，无经验者可提供带教培训 4.年龄18-55周岁，身体健康，责任心强 5.遵守厨房安全制度，注重个人卫生与操作规范

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