一、基本硬性条件 1. 年龄：一般25–45岁，身体健康，持有效健康证 2. 无不良嗜好，无犯罪记录，能长期稳定上班 3. 能适应餐饮作息：早班/晚班、轮班、节假日上班 4.工作地点在厦门市湖里区 二、技能专业条件 1. 熟练掌握闽南口味菜系，主要菜品是咯摊常见菜系 2. 会食材处理、切配、腌制、火候把控、调味 3.会简单菜品创新 ，闽南菜系为主 三、工作态度要求 1. 有大排档或者咯摊等闽菜馆炒菜经验优先 2.爱干净，讲究厨房卫生，遵守卫生规范 3. 服从管理，听从老板安排 4. 性格踏实，能吃苦，有责任心 四、任职要求 1. 有多年同岗位经验，能独立完成菜品 2. 会做特色菜、招牌菜 3.薪资面议

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