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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜、摆盘及餐具整理等打荷工作 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及垃圾，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求合理领用、保管食材，避免浪费并做好出入登记 5.配合厨房团队高效协作，保障出餐节奏与出品质量 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本刀工和配菜常识，有餐饮后厨工作经验者优先 3.工作细致认真，服从管理，具备良好的团队协作意识 4.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展 5. 遵守操作规范，注重个人卫生与厨房安全

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岗位职责： 1. 负责食材的加工、烹饪及菜品的制作，确保出品质量 2. 协助完成厨房日常运营工作，保证工作流程顺畅 3. 遵守食品安全与卫生规范，保持工作环境整洁

️ 岗位要求 淮扬菜为主：清鲜平和、刀工规范，拒绝重油重辣 熟悉 少油少盐、低糖低脂 的健康烹饪方式 有 儿童餐经验，了解儿童营养搭配与口味偏好 能制作 减脂餐 / 控糖餐 / 健康简餐 掌握基础 西餐（轻食、沙拉、意面、烤制类） 懂烘焙： 会基础烘焙（面包、蛋糕、饼干、低糖甜点等） 能配合儿童/健康需求，少糖少油优先 熟悉食品安全与厨房卫生规范 工作内容 日常健康菜品制作及菜单设计 儿童餐、减脂餐、健康家常餐出品 简单烘焙产品制作（早餐面包、点心、儿童甜品） 食材管理、备菜及厨房卫生维护 根据需求调整菜单与口味 任职条件 身体健康，持有效健康证 有餐厅 / 家庭 / 健康餐 / 烘焙相关经验者优先 做事细心、有耐心，对儿童友好 稳定踏实，沟通顺畅，可长期合作

上海家常菜招聘厨师多名。薪资为6000—7500元。要求服从管理，责任心强。月休四天，节假日补一天，春节三倍工资。