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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.负责日常出品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点冫 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限。水台需要熟练杀鸡经验，专门杀鸡的。

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岗位职责： 1.负责超市烧腊熟食区日常运营，按照标准流程制作、加工烧腊（如烧鸭、烧鹅、卤味、凉拌菜等），保证出品口感、品相达标，符合食品安全规范。 2.负责熟食区商品陈列、补货、保鲜工作，及时整理陈列柜，清理临期、变质商品，保持陈列整洁、美观，保障商品新鲜。 3.严格遵守食品安全操作规范，做好个人卫生、操作区卫生及工具消毒，杜绝食品安全隐患，确保符合超市卫生管理要求。 4.热情接待顾客，主动介绍熟食品类、口味及食用方法，提供称重、打包等服务，提升顾客购物体验，配合门店完成销售目标。 5.负责食材的验收、存储，把控食材质量，合理管控食材损耗，降低运营成本。 6.配合店长及生鲜主管完成熟食区营销活动、库存盘点等工作，完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1.年龄20-50岁，初中及以上学历，1年及以上烧腊熟食制作、会包水饺、包子、云吞等经验者优先。 2.熟悉烧腊、卤味、凉拌菜等熟食制作流程，能独立完成食材处理、腌制、烧制、切片等操作，把控出品质量。 3.有良好的服务意识和责任心，诚实守信，吃苦耐劳，手脚麻利，能适应超市正常运营时间（含早晚班）。 4.服从门店管理，团结同事，工作认真细致，能主动配合团队完成各项工作任务。 薪资福利： 1.薪资待遇：底薪(4.5K)+餐贴+绩效奖金+全勤奖，综合薪资6000-9000元/月，薪资根据个人工作经验、能力及工作绩效表现调整。 2.基础福利：每月带薪休假，传统节日（春节、中秋等）福利发放，免费带薪培训。 3.额外福利：商业险、年度服务奖、节假日准时返岗特别奖等。 班次： 可以接受早班与晚班，排班根据早高峰和晚高峰设定。

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一、主要工作职责 1.负责按照质量标准制作菜式，保证出品质量和供应快捷； 2.协助上级做好味部的冷盘、烧、烤、炸等出品工作； 3.负责做好本岗组原料及半成品的验收、保管工作，控制成本，确保毛利率； 4.正确使用本岗组水、电、气等设备设施，节能降耗，确保生产安全； 5.负责本工作区域的安全生产、食品安全及卫生清洁工作； 6.完成上级安排其他工作，必要时加班。 二、任职资格 1.学历不限，食品、烹饪等相关专业优先； 2.有2年以上烧腊工作经验； 3.了解冷菜、烧烤、挂炉、卤水等制作工艺及各种刀法的特殊要求，熟知餐饮相关的法律法规和制度； 4.具备一定的执行力和成本意识。