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岗位职责： 1.负责中餐热菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与有序运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心与团队协作能力 4.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

炉子切配总共两个人，炒切可以相互调换

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

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岗位职责： 1、负责食材的清洗、切割、分装等初加工工作，确保食材新鲜、卫生、符合菜品标准； 2、按菜单及出菜节奏精准配菜，及时响应灶台需求，保障出品效率与一致性； 3、协助完成调料预制、器皿准备、台面整理等打荷辅助工作，支持厨师团队高效运转； 4、严格执行食品安全规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等操作要求； 5、保持操作区域、工具设备整洁有序，参与日常清洁与消毒，维护后厨整体卫生标准。 任职要求： 1、具备基础刀工能力，能熟练处理蔬菜、肉类、水产等常见食材； 2、责任心强，细致耐心，适应高强度、快节奏的餐饮工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证； 4、服从安排，具备良好的沟通意识和团队协作精神； 5、学历不限，有餐饮后厨工作经验者优先。

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