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我们是一家专注于江浙菜的餐厅，现因业务发展需要，诚邀一位深谙江浙菜精髓的厨师加入我们的后厨团队。 岗位职责 1. 菜品烹饪：负责江浙菜系的出品，确保每一道菜肴口味地道。 2. 食材把控：熟悉江浙菜常用的食材，懂得食材的挑选、搭配与保鲜，做到物尽其用。 3. 后厨管理：保持工作区域的卫生清洁，遵守食品安全规范，合理控制水、电、燃气及食材成本。 4. 研发创新：配合厨师长，在保留传统风味的基础上，根据季节变化适当研发新菜品，提升菜单吸引力。 任职要求： 1. 年龄25-50岁，身体健康，持有有效健康证。 2. 专业技能： 拥有2-3年以上江浙菜（杭帮菜/本帮菜/淮扬菜）烹饪经验，对江浙一带的饮食习惯有深刻理解。 3. 核心能力：精通“烧、炖、炒、蒸”等江浙菜常用技法，擅长吊汤、调味，能独立完成冷菜、热菜的制作。 4. 职业素养：吃苦耐劳，责任心强，注重细节，有团队合作精神，服从管理。 薪资待遇： 薪资结构：8000-10000元/月]（根据试菜水平及经验面议，能力强者可放宽） * 福利：*包吃（员工餐营养均衡）+ 包住（宿舍条件好，通勤近）+ 月休3天 + 节日福利 + 年终绩效

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主要要有责任心，服从管理，会研发新菜，

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5.配合餐厅运营需求，完成高峰期出餐及临时加餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟悉常见菜系制作工艺，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从厨房管理安排 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐效率 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.配合团队完成新品研发及菜单优化任务 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉各类菜系制作流程 2.具备良好的刀工和烹调技术，能独立完成指定菜品制作 3.热爱烹饪事业，工作认真负责，具有较强的安全意识和团队协作能力 4.身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业工作节奏 5.有餐厅工作经验者优先，学历不限

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