一、岗位职责 1、根据菜单和食品安全标准，精心准备各类菜肴； 2、管理厨房日常运作，确保食材的合理使用和菜品质量； 3、创新菜品，提升顾客用餐体验； 4、与团队紧密合作，保证高效的工作流程和出餐速度。 二、任职要求： 1、熟练掌握川菜和自贡菜烹饪技巧； 2、具备良好的食品安全意识和卫生习惯； 3、具有较强的团队合作精神和沟通能力； 4、热爱餐饮行业，能够适应快节奏的工作环境。 三、薪资福利 6-7k

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负责餐厅厨房事物，开发新菜品，提升菜品品质

1.菜品制作与把控 按照规定的菜品标准和流程，负责各类菜品的加工、烹饪，确保菜品口味、质感、摆盘符合要求。严格把控食材用量，避免浪费，同时保证菜品分量均匀。 2.食材管理与准备 负责食材的初步处理，如清洗、切配、腌制等，确保食材新鲜、卫生。协助进行食材的验收、存储，检查食材质量，及时反馈问题食材。 3.厨房卫生与安全 负责个人工作区域，保持厨房整体卫生整洁。 遵守厨房安全操作规范，合理使用厨房设备，避免安全事故。 4.配合与协作 服从厨房安排，与其他厨师、帮工等协作，保证出菜效率。协助参与菜品研发、改进，提出合理化建议。 5.成本控制 在保证菜品质量的前提下，合理控制食材消耗，降低成本。 6、手脚麻利，岀餐快，做事踏实

会做中餐的厨师，在茶楼做简餐

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岗位职责: 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保菜品质量与口味符合标准; 2.根据菜单需求，调整烹饪方法以满足客户的味蕾; 3.保持厨房环境清洁，遵守相关食品安全规定; 4.合理利用食材，降低成本，减少浪费。 任职要求: 1.熟练掌握各类烹饪技巧，有丰富的菜品制作经验; 2.能够承受较高强度的工作压力; 3.具备良好的团队合作意识，能与同事有效沟通; 4.对烹饪工作有热情，愿意接受新技能的学习。

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