厨师长兼管理人员

岗位要求:厨艺技能专业烹饪技巧：熟练掌握多种烹饪技法，如煎、炒、烹、炸、烤、蒸、炖、煮等，并且清楚每种技法适合的食材和菜品。-菜品知识：深入了解各种菜系的特点、食材搭配和口味风格。以中式菜系为例，要明白川菜重麻辣，鲁菜讲究鲜、咸，粤菜注重原汁原味。同时，能根据不同食材的特性，巧妙搭配出美味的菜肴。-调味能力：精通各种调味料的使用，能够精准地调味，使菜品味道层次丰富。比如制作一道复杂的法式酱汁，需要巧妙平衡多种香料和调味料的比例。管理能力-人员调度与分工：根据厨房工作人员的技能水平和经验，合理分配工作岗位和任务。例如，在繁忙时段，安排经验丰富的厨师负责主要菜品的制作-工作流程优化：设计高效的厨房工作流程，确保从食材准备、烹饪到出菜的每个环节紧密衔接。比如，建立一个清晰的传菜系统，减少等待时间。-团队激励与沟通：善于激励团队成员，营造积极的工作氛围。定期组织厨房会议，与员工沟通工作情况，倾听意见和建议。食品安全与质量控制-食材管理：从源头把关食材质量，严格检查采购的食材是否新鲜、无变质，并且符合食品安全标准。例如，检查肉类的检验检疫证明，蔬菜的农药残留情况。-加工过程监督：在厨房加工过程中，确保员工遵守食品安全规范。如监督生食和熟食分开处理，烹饪过程中保证食材达到足够的温度以杀死有害细菌。-成品质量把控：对出菜的成品进行质量检查，包括菜品的外观、口感、温度等。如果菜品不符合质量要求，及时纠正或重新制作。上午10:00-2:00下午4:30-10:30薪资面议

要求有烤肉经验，懂管理，懂技术。

餐厅经理的岗位职责涵盖了餐厅运营的各个方面，从日常管理到客户服务，从菜品管理到营销财务，再到培训与团队建设，都需要餐厅经理的精心策划和有效执行。

烧烤店招前厅经理，包吃住上班时间下午3点到凌晨两点，有意向电话联系

招聘（伯乐寻宝驹）海口美苑假日酒店招聘餐厅主管一名要求如下：工作经验：有一年餐厅管理工作经验学历：高中（职高）以上年龄：25—45岁以下性别：不限待遇：3500-4000元/月（具体面谈）联系电话：李女士酒店地址：海口市美苑路（美兰公安局办证中心旁边）

1、菜品研发制作，精品川菜，避风塘系列，八道菜，最好有西餐底子，用西餐盘式出品。2、经营面积在350米，音乐餐吧。3、懂得管理经营后厨团队。

餐饮店外场十几桌6个包厢

西厨热菜厨师有20年五星级酒店经验

营业中的烤肉自助餐厅招聘二名厨师管理能力的人，要求董烤肉，有二年以上的厨房烤肉经验，或者厨房管理能力的人，男女不限

海口市美兰区招市政工程水电工

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分拣装卸工工作地址:普洛斯新甲物流园15：00-03：00 18：00-06：00 中途有休息时间19.5元/时，加班有加班费，一天220-240包住，水电费平摊负责分拣，装卸工作，主要操作1-60公斤货18-50周岁

郭店新店开业招聘以下岗位人员：1-副厨师长1名工资90002-炒锅3-4名工资8000-90003-凉菜2名5500-75004-展板5000-60005-焖鱼5000-60006-洗刷1名35007-打荷3500有意者请联系

黑土风情铁锅炖新区店，招聘一名厨师长工资面议会凉菜的优先录用电话

占牛私房烧烤 招聘厨师长：10000-15000➕满懂得后厨成本的把控，菜品的味道，后厨的管理凉菜师傅：5500-6000➕满勤，包吃住坐标：北京☎：

京味斋招聘炒锅岗 基本工资:7500--8500元（京鲁菜优先）片鸭师 工资:5500--6500元烤鸭主管工资：7500-8500配菜岗工资:5500--7500元展板主管工资：7500–8500面点/凉菜岗 :5500--8500打荷岗：4500–5500必须能服从公司调店安排月休4天，节假日补休，每月15号工资打卡工作时间：早8.40上班，2点下班，下午4.50到9.30所有岗位轮流值班公司发展前景好，重人才培养，住宿紧邻附近小区（空调、饮水机、洗衣机、热水浴等设备齐全）、员工餐伙食好、带薪年法假地址：北京市西城区马连道南路6号院一层京味斋烤鸭店联系人:李先生联系电话:同步

浙江金华永康，预定制餐厅会所，6个包厢，招募厨师长。新店筹备开业，要求有研发新菜品的能力，爱卫生,为人正直。沟通能力强，审美在线（摆盘出品）有自己的特色菜， 融合菜

海南找厨师一名工资六到七千，从开始上班算，到月发工资联系在海口

餐饮店员工兼店长，店长工资额外加

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