年龄55周岁以内，身体健康并持有健康证，五年以上相关岗位工作经验，有大型学校食堂、四星级及以上酒店工作经验优先考虑。 热爱本职工作，吃苦耐劳，团结合作。

要有多年经验的湘菜厨师

项目部食堂川菜厨师

广州白云招粤菜厨师，懂粤语优先考虑。有意者直接来电了解～

1.品牌连锁餐饮店，标准配餐，标准做餐； 2.负责后厨卫生类；

招炒锅师傅，商场直营连锁店，菜品简单有3年及以上基本功即可。工资7500起15号准时发工资，月休4天，节假日补休，包吃包住。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单要求完成食材的初加工、配菜及烹调工作，保证出餐效率 3.严格遵守食品安全与卫生标准，维护厨房清洁与操作规范 4.协助厨师长进行新菜品的研发与试做，提升顾客满意度 5.合理控制食材使用，减少浪费，配合成本管理工作 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，身体健康并具备健康证 2.熟悉常见菜系的烹饪技法，能独立完成指定菜品制作 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.有餐饮行业工作经验者优先，能适应轮班工作节奏 5.学历不限，热爱烹饪事业，学习能力强

需要请一个烧腊店在厨房里面的刀工师傅

包吃，全职，有奖金，房补

一、岗位名称 湘菜炒锅师傅 二、工作职责 炒锅师傅的核心职责是高效、精准地完成菜肴的烹制，保证出品的稳定性与风味的地道性。具体包括： 1.菜品烹饪： ·严格按照标准食谱（SOP）和厨师长的要求，负责湘菜热菜的烹饪工作，精通小炒、爆炒、煨、蒸等湘菜常用技法。 ·熟练掌握经典湘菜的制作，如：小炒黄牛肉、剁椒鱼头、农家小炒肉、毛氏红烧肉、金钱蛋、干锅系列等。 ·精准控制火候、调味和出锅时机，确保每一道菜品的色、香、味、形俱佳。 2.准备工作： ·负责每日所需酱料、汤料、汁水（如豉汁、剁椒酱、卤水等）的调制和准备工作。 ·根据预估客流，协助配菜师傅进行原材料的初步熟处理（如焯水、滑油等）。 3.厨房管理： ·负责维护和管理自己灶台的设备与工具，保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准。 ·协助管理配菜岗位，指导其进行切配工作，确保原料符合炒锅要求。 ·负责炒锅区域的物料盘点，及时向厨师长汇报原料的短缺情况。 4.质量与协作： ·对出品的菜肴质量负责，发现问题及时处理或上报。 ·服从厨师长的工作安排，与打荷、配菜、上杂等岗位紧密配合，保证出菜流程顺畅、高效。 ·积极参与新菜品的研发和试制工作。 三、任职要求 1.硬性技能与经验： ·经验：拥有X年（如：3年以上）中餐厅炒锅工作经验，必须具备湘菜烹饪经验。有知名湘菜餐厅工作经验者优先。 ·技术： ·精通湘菜烹饪技法，尤其擅长“急火快炒”，对火候有深刻的理解和掌控能力。 ·熟悉湘菜各种原辅料、调味料（如浏阳豆豉、茶油、各种剁椒、腊制品等）的特性。 ·刀工娴熟，能进行基本的原料切配。 ·知识：了解食品安全与卫生知识，持有有效的健康证。 薪资6000-8000 具体面议

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【请不要打电话，直接发信息，不要电话！！！】 1、部队食堂，保障1000人左右用餐，有炒大锅菜经验、吃苦耐劳优先。 2、月休4天，包吃住。 3、上班时间： ，以每天保证早中晚出餐情况为准。 4、要求有健康证上岗。 工作时间:面议

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