主要炒，湘菜，融合菜，称重快餐

烧鹅工场上料，腌制，出品

品牌湘菜连锁店炉头师傅

手脚快做常期

协助后厨日常运作，独立完成食材切配、预处理、辅助出餐，衔接小工与师傅，保障出品稳定、卫生合规。

精通江西小炒，熟悉赣菜特点（鲜辣、香浓、重火候），有3年以上炉灶经验； · 能独立完成配菜、调味、烹制全流程，出餐稳定高效； · 对食材有把控力，善于控制成本、减少损耗； · 有责任心，讲卫生，服从管理，能适应高峰时段快节奏工作。 岗位职责： · 负责江西小炒菜品的炒制与出品把控； · 协助后厨备料、库存管理及灶台清洁。

听从安排，按菜单做事，工作认真，干净，

“大鹏”餐厅招聘 前厅服务员（全职） 湘菜厨师（需要试菜，做过木桶饭优先） 要求：满18，服从安排，手脚麻利，吃苦耐劳，身体健康，有经验，带健康证优先 工资:面议 位置:大鹏镇 鹏新东路8号（大鹏车站金铺对面） 导航搜索:黄大妈超级木桶饭（大鹏中心店） 联系电话:（，备注应聘）（

岗位职责： 1、负责猪、牛、羊等肉类的精准部位分割、修整与分拣。 2、负责肉品的打包装筐、抄单及搬货、装笼等出货作业。 3、严格按照标准流程操作，确保产品规格、重量统一，保证出品率。 4、维护工具设备，遵守生产安全与食品卫生规范。 任职要求： 1、经验技能：具有1年以上肉类分割经验，刀工熟练，熟悉畜禽胴体解剖结构。有超市或中央厨房经验者优先。 2、知识：了解食品安全基本知识、生鲜商品特性及保鲜要求。 3、能力素质： · 吃苦耐劳，能适应低温环境工作，体力好。 · 责任心强，注重细节，有成本意识。 · 具备良好的安全意识和卫生习惯。 · 团队合作精神，服从工作安排。 【岗位要求】 需要轮留上夜班，班次： 13:00~21:00（无夜班补贴） 18:00~02:00（有夜班补贴） 【福利待遇】 ·基本薪资6000 ·绩效奖金：半计件奖金封顶690元/月 ·补贴项目：夜班补贴20元/晚，温度补贴360元/月。综合薪资6000~8000左右 ·提供工作餐6元/餐，不包住宿

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