招聘上海长宁西郊别墅厨师13000左右年龄：40岁以下长相：五官端正，干净利落菜系：融合菜，浙江菜为主工作要求：公司内部接待，每天晚餐一桌客人，早午餐简单1到两人，偶尔有客人，阿姨，司机会帮助协调。工作条件：月休三天包吃包住，待遇丰厚联系电话

年龄30/40岁，具有大锅菜，小锅菜，经验者优先

郝师傅（同步）饭口勿扰杨浦区招东北厨师一名做快餐工资8500-9000月休四个半天一经录用 待遇优厚电话

会川菜的厨师优先，至少有两年经验

东北菜厨师，有责任心，会做大骨酸菜，酱大骨的最好，工资7000-8000，要求过年不回家的面案师傅5500-6500凉菜师傅5500-7000做满一年有5天带薪年假，1200工龄奖

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招聘：粤菜炉灶薪资：1万-1.5万菜品制作：按照粤菜的烹饪标准和工艺流程，制作各类粤菜菜肴，保证菜品的色、香、味、形、质达到要求，如制作白切鸡要皮黄肉白、肥嫩鲜美。<br/>• 火候掌控：熟练掌握各种烹饪技法，精准把握火候，如煎酿豆腐时用中小火慢煎，使豆腐两面金黄且内部嫩滑。<br/>• 调味精准：依据菜品特色和顾客口味，准确调配调味料，确保味道纯正，像制作糖醋咕噜肉时，糖醋汁的比例要恰到好处。<br/>食材管理<br/>• 食材验收：对领用到炉灶岗位的食材进行质量验收，查看食材的新鲜度、色泽、质地等，拒收不合格食材。<br/>• 食材处理：根据菜品需求，对食材进行初步处理和切配，保证食材的形状、大小、厚度等符合烹饪要求，比如将西兰花切成均匀的小朵。<br/>• 食材保存：负责本岗位食材的暂存和保管，遵循先进先出原则，确保食材存放安全、卫生，防止变质和浪费。<br/>设备维护<br/>• 日常清洁：每日工作前后，对炉灶、炒勺、锅具等设备和工具进行清洁，保持工作区域的整洁卫生。<br/>• 设备检查：定期检查炉灶设备的性能和安全性，如燃气管道是否漏气、炉灶火力是否正常等，发现问题及时报修。<br/>• 简单保养：进行一些力所能及的设备保养工作，如给炉灶的活动部件添加润滑油，延长设备使用寿命。

上海闵行区铁锅炖招聘东北厨师 能吃苦耐劳 有责任心 工资9000 联系电话刘师傅

上海浦东招烤鸭中工一名

炒菜师傅要能烧，糖醋排骨，红烧肉，快餐，熟食店店员，要能切能剁能拌菜。

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