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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成餐具摆放、酱料准备、菜品传递等出餐辅助工作 3.保持操作台、冷藏柜及后厨区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 4.协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，配合仓库做好原料申领与管理 5.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席支援等，保障高峰时段出餐效率 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2.具备基本刀工基础与厨房安全常识，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业倒班及快节奏工作环境 5.遵守厨房规章制度，服从管理，注重个人卫生与职业素养

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