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【岗位职责】 1. 统筹食品研发团队的日常运作与工作指导，制定并执行年度研发计划； 2. 负责新产品（酱卤肉制品、预制菜、中式菜肴等）的全程开发，包括市场调研、配方设计、工艺开发、小试中试及量产转化； 3. 监督研发项目进度，确保按时交付并达到质量要求，推动团队内部协同合作； 4. 负责产品工艺创新和资源优化，监督生产工艺执行情况； 5. 对现有产品进行迭代优化，解决生产过程中出现的技术难题，提升产品品质与生产效率。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术、烹饪工艺与营养等相关专业； 2. 5年以上食品行业研发管理经验，有酱卤肉制品、预制菜或中式菜肴研发背景者优先； 3. 熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准； 4. 具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力，具有较强的创新意识。

工作职责: 1、从事乳制品相关研发工作；负责公司产品配方的设计及现有产品的优化，包括新品种开发、市场调研以及产品风味等配方的调整； 2、承担新产品小试、中试阶段的生产测试任务，配合生产部门完成放大生产的相关支持工作； 3、跟踪产品在不同阶段的稳定性表现，探索提升产品口感与品质的技术路径； 4、与相关部门协作，就关键技术问题进行沟通与研讨； 5、参与乳品技术项目的搭建与落地执行，推动企业技术专利的申请与管理； 6、协助处理部门日常行政事务。 任职资格: ①面向2026届应届毕业生或2025届尚未就业者；重点高校硕士及以上学历，博士另议薪酬 ②专业要求：乳品发酵、食品科学与工程、生物工程、微生物学、发酵工程等相关领域 ③工作地点：山东省淄博市

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