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1.核心能力（必备） -沟通表达：口齿清晰、有耐心，能快速听懂顾客需求，灵活应对咨询/投诉。 ​ -服务意识：主动问好、及时添茶/撤盘，观察顾客需求（如递纸巾、调整座椅）。 ​ -实操技能：熟悉菜单、准确点单，掌握餐具摆放、上菜顺序，懂基础卫生规范。 ​ -抗压能力：高峰时段能高效协作，不急躁、不推诿。 2.职业素养（关键） -仪容仪表：着装整洁（穿工服）、举止得体，无夸张妆容/饰品。 ​ -责任心：对顾客订单、店内财物负责，出现失误主动致歉、及时补救。 ​ -团队协作：配合后厨、收银台，不擅自离岗，互帮互助。 3.基础要求（门槛） -年龄/健康：18-45岁为宜，持有健康证，无传染性疾病。 ​ -学历：初中及以上即可，部分高端餐饮要求高中/中专。 ​ -其他：无不良嗜好，遵守店内规章制度（如不迟到、不与顾客争执）。

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