岗位职责：有十五年以上杭帮菜经验， 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具消毒工作 3. 参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨师长完成日常备料、调味品管理及设备维护等厨房基础事务 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐节奏，具备良好的团队协作与应急处理能力 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点 2.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作时间与节奏 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，责任心强，注重细节与出品一致性 4.学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先 5.有星级酒店、连锁餐饮或知名酒楼工作经验者可适当放宽学历要求

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食材管理 合理利用食材，减少浪费，控制成本。 厨房运营与卫生 •维护厨房设备（如烤箱、煎锅、冷藏柜等）的正常运转，定期清洁和保养，确保操作安全。 •保持个人及工作区域的卫生，遵守餐饮行业的卫生标准，如勤洗手、工具消毒、台面整洁等。

会烧热菜、拌凉菜 直接打我电话，电话沟通

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