项目部食堂川菜厨师

广州白云招粤菜厨师，懂粤语优先考虑。有意者直接来电了解～

要有多年经验的湘菜厨师

年龄55周岁以内，身体健康并持有健康证，五年以上相关岗位工作经验，有大型学校食堂、四星级及以上酒店工作经验优先考虑。 热爱本职工作，吃苦耐劳，团结合作。

【加急招聘】烧腊师傅（6000-7000元/月）‌ 薪资待遇‌： ‌6000-7000元/月‌，薪资面议，能力强者可谈！ ‌每月15-20号准时发薪‌ 福利保障‌： ️‌包吃包住‌，宿舍配备空调/热水器，生活无忧； ️免费技能提升培训，职业发展有空间！ 岗位要求‌： ▷2年以上烧腊制作经验，精通烧鹅、叉烧、白切鸡等传统工艺； ▷品行端正，责任心强，能独立完成烧腊全流程制作； 加入我们，你将获得‌： 稳定的高收入与清晰的晋升通道； 温暖的团队氛围，节日聚餐、团建活动不断； 免费住宿+三餐，节省开支，专注提升技能！ 应聘方式‌： ‌急招！速联系‌： ‌面试时间‌：每日9:00-18:00，无需预约！ 有经验者优先录用！‌薪资准时发，福利全到位，速来面试

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5.配合厨师长安排，参与团队协作，完成备餐、出餐及收档等全流程工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2.熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作者优先 3.具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

一、岗位名称 湘菜炒锅师傅 二、工作职责 炒锅师傅的核心职责是高效、精准地完成菜肴的烹制，保证出品的稳定性与风味的地道性。具体包括： 1.菜品烹饪： ·严格按照标准食谱（SOP）和厨师长的要求，负责湘菜热菜的烹饪工作，精通小炒、爆炒、煨、蒸等湘菜常用技法。 ·熟练掌握经典湘菜的制作，如：小炒黄牛肉、剁椒鱼头、农家小炒肉、毛氏红烧肉、金钱蛋、干锅系列等。 ·精准控制火候、调味和出锅时机，确保每一道菜品的色、香、味、形俱佳。 2.准备工作： ·负责每日所需酱料、汤料、汁水（如豉汁、剁椒酱、卤水等）的调制和准备工作。 ·根据预估客流，协助配菜师傅进行原材料的初步熟处理（如焯水、滑油等）。 3.厨房管理： ·负责维护和管理自己灶台的设备与工具，保持工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准。 ·协助管理配菜岗位，指导其进行切配工作，确保原料符合炒锅要求。 ·负责炒锅区域的物料盘点，及时向厨师长汇报原料的短缺情况。 4.质量与协作： ·对出品的菜肴质量负责，发现问题及时处理或上报。 ·服从厨师长的工作安排，与打荷、配菜、上杂等岗位紧密配合，保证出菜流程顺畅、高效。 ·积极参与新菜品的研发和试制工作。 三、任职要求 1.硬性技能与经验： ·经验：拥有X年（如：3年以上）中餐厅炒锅工作经验，必须具备湘菜烹饪经验。有知名湘菜餐厅工作经验者优先。 ·技术： ·精通湘菜烹饪技法，尤其擅长“急火快炒”，对火候有深刻的理解和掌控能力。 ·熟悉湘菜各种原辅料、调味料（如浏阳豆豉、茶油、各种剁椒、腊制品等）的特性。 ·刀工娴熟，能进行基本的原料切配。 ·知识：了解食品安全与卫生知识，持有有效的健康证。 薪资6000-8000 具体面议

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度与份量 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助厨师长进行成本控制、原材料验收及库存管理 5.参与新菜品的研发与试做，提升顾客用餐 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯，热爱餐饮行业 2.熟悉、粤菜等至少一种主流菜系的烹调技艺，基本功扎实 3.能够适应快节奏的厨房工作环境，具备较强的责任心和团队协作能力

广州增城大学食堂招厨房中工，18-45岁，月薪4500-5000月休2天，要求有厨房经验有责任心，吃苦耐劳，做事勤快，厨房工作辛苦不能吃苦做事斤斤计较的勿扰！

负责厨房日常炒菜，做饭

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后厨炒饭，炒饭师傅

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和订单需求，高效完成备餐、烹调和装盘任务 3.严格遵守食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助研发新菜品，优化现有菜式口味与呈现方式 5.合理管理食材使用，避免浪费，控制厨房运营成本 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，具备熟练的烹饪技能和刀工基础 2.熟悉各类菜系制作流程，能独立完成指定菜品的烹制 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力，工作认真负责 4.能适应轮班及高强度工作环境，服从厨房管理安排 5.学历不限，有同岗位工作经验者优先考虑

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本人，从事烧烤25年。家里几代人都是搞烧烤的。聘请烧烤师傅，人品端正，可以发展为合伙人。

1. 经验：3年以上中式快餐/团餐厨师经验，熟悉家常菜、大众口味菜品制作，有自选快餐经验优先。 2. 技能：能独立制定菜谱，把控多菜品同时出餐节奏；会基础成本核算，能控制食材损耗；熟练使用后厨全套设备（灶台、蒸箱、冰柜等）。 3. 素养：责任心强，能适应（含午间高峰）工作节奏；注重卫生，严格遵守食品安全规范；沟通能力强，能带动帮厨高效协作。 4. 其他：持有效健康证，无不良从业记录。 工作时间:面议

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【请不要打电话，直接发信息，不要电话！！！】 1、部队食堂，保障1000人左右用餐，有炒大锅菜经验、吃苦耐劳优先。 2、月休4天，包吃住。 3、上班时间： ，以每天保证早中晚出餐情况为准。 4、要求有健康证上岗。 工作时间:面议