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岗位职责： 1. 负责60人左右团队的一日三餐制作，科学搭配营养结构，确保口味稳定、出品及时 2. 严格执行“2素2荤1汤”标准化配餐流程，严控食材新鲜度与操作规范性 3. 独立完成包子、花卷、饺子、面条等基础面点制作，兼顾日常供应与节令需求 4. 全面落实厨房卫生与食品安全管理要求，保持操作区域整洁有序、台账记录完整 5. 协同开展食材采购计划与库存管理，合理控制损耗，保障供餐成本可控 任职要求： 1. 学历不限，热爱餐饮服务工作，责任心强，具备良好团队协作意识 2. 具备厨师相关工作经验，能独立完成集体用餐制作及基础面点加工 3. 有单位食堂、企业/学校食堂等集体供餐经验者优先 4. 持有有效健康证，无不良卫生记录，严格遵守食品安全法规 5. 年龄55岁以内，吃苦耐劳，适应稳定作息，注重服务细节与供餐品质

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百丈夜市张记餐饮招聘配菜一名。工作地点位于新北区百丈夜市。岗位主要负责食材的清洗、择拣、切配，协助厨师完成日常出餐任务，保证出品效率与质量。月薪6000元，提供食宿。联系人：张老板。欢迎有相关经验、做事勤快、讲卫生、有责任心的人员加入。

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