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后厨管理，信阳菜，融合菜 岗位职责： 1.负责后厨日常运营管理，包括食材验收、成本控制及人员协调 2. 主理信阳菜及融合菜系菜品研发与标准化出品，确保口味稳定、品质达标 3.严格执行食品安全与卫生规范，落实厨房清洁、设备维护及操作安全流程 4. 配合门店运营需求，优化出餐效率与菜单结构，提升顾客满意度 5.指导帮厨及学徒，开展基础技能培训与团队协作管理 任职要求： 1.热爱烹饪事业，熟悉信阳菜风味特点，具备融合菜创新意识 2.具备后厨管理经验，能独立统筹备餐、出品及现场调度工作 3.责任心强，注重细节，有良好的沟通能力与抗压能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有相关餐饮从业经历者优先

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招聘托管厨师一名 要求：持有有效健康证，身体健康。有学生餐、食堂做饭经验，擅长清淡家常菜，懂得营养搭配。注重厨房卫生，遵守食品安全规定，做事踏实勤快，有责任心。主要负责托管学生餐制作、厨房清洁、餐具消毒。能长期稳定上班，具体薪资面议。

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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒和分类存放，确保卫生达标 2.保持洗碗区域整洁有序，及时清理垃圾和残渣，维护良好的工作环境 3.配合厨房工作人员完成餐具的传递与回收，提高出餐效率 4.按照标准操作流程使用洗碗设备，节约用水用电，避免资源浪费 5.定期检查清洗工具和设备状况，发现故障及时上报维修 任职要求： 1.有无经验均可，接受临时或长期工作者优先 2.工作认真负责，能吃苦耐劳，具备基本的卫生意识和安全意识 3.具备良好的团队协作精神，服从工作安排，遵守餐厅规章制度 4.身体健康，持有效健康证者优先录用 5.适应轮班制工作时间，能够应对用餐高峰期的工作节奏

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