【岗位要求】 1. 发酵工程、生物工程等相关专业（本科及以上）。 2. 愿意投身于工厂生产管理相关工作。 【岗位职责】 1. 依据生产计划及标准操作规程，执行培养基配制、灭菌、菌种活化、接种及发酵罐运行等关键工序，保障每批次生产任务顺利完成。 2. 全程监控发酵过程，及时应对染菌、参数波动等异常情况，按需执行偏差处理与纠正预防措施，并及时汇报。 3. 协助开展工艺放大、转移及验证工作，参与新工艺的中试试验及向规模化生产的转化实施。

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作职责： 1、负责辣椒的炒制工作，确保炒制过程符合标准，达到预期的口感和质量。 2、在辣椒生产过程中，提供技术指导和管理，确保质量符合客户要求。监控辣椒炒制情况，及时处理炒制过程中的异常。 3、品质：负责辣椒撒料等产品的生产过程把控，包括品质把控，确保产品质量和生产效率。 4、团队协作：与团队成员协作，确保烹饪过程或生产过程的顺畅进行，保持良好的团队合作并有效沟通。 5、学习与提升：不断学习和掌握新的炒制技巧或生产技术，以提升自身技能和产品质量。

岗位职责： 1、负责肉松生产车间的炒制工序，掌握酥松炒制及炒锅设备的操作技能，确保生产流程顺利运行； 2、完成上级交办的其他工作任务。 任职资格： 身体健康，品行良好，具备吃苦耐劳的精神。零基础可培训，提供带薪实习机会。 福利待遇：免费提供三餐及住宿，入职即办理五险。 晋升通道：初级技术员——中级技术员——高级技术员——生产组长——生产班长

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