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1、点心工：2名（55岁以下） 工资：5500-6500 2、点心学徒工2名（55岁以下） 工资：4500-5500 3、储备店长1名（年龄35-46岁） 工资：5500-7000，另加提成 要求：会报馄饨、小笼，有无经验均可，上岗前有培训 包吃住、具体薪资看手速，只包生的，操作简单

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胡辣汤水煎包，酱香饼、小笼包师傅工资面议 另招前台杂务工一名年龄52以下工资面议

上海麻辣烫店雇两口子多名，做饼两口子都要求成手，年龄30/45之间，

拉面师招聘： 工作地点：上海火车站（环龙广场） 工作时间：9-10小时（排班制） 薪资：7500（师傅） 联系电话：

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上海市闵行区招修锁/开锁/换锁

上海年后招聘：打荷5000，烧上海本帮菜8500左右9000，月休4天，电话

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大家新年好 保安 招聘：杨浦区救助局 要求：保安 55岁以下，身高170，9个半小时，做五休二，180一天，（要有保安证） 有吃住 休息可安排到另外一个项目上班，两边结合起来上，月薪可达到6000多 保安 杨浦区杨树浦路商务楼 招，聘消防4级设施操作员 年龄53岁以下 身高1.7 ： 工资待遇：230一天 12小时 有吃住 保安 招聘： 浦东新区源深路 航科大厦 招聘消防4级设施操作员 年龄55岁以下 工资待遇：240一天 12小时 有住没吃 保安 招聘：奉贤区平达路 招聘消防4级设施操作员 工资待遇：240一天 12小时 有吃无住 联系人： 沈老师

团队壮大招人、中山石岐螺蛳粉店炒粉员5500至6000元一个月、月休2天、联系方式加我

招聘：面点师傅一名，家常面点，清真餐厅。联系方式

邯郸卫校餐厅档口招工人1名，会简单面点优先，时间上午8点∽14点，下午16点∽19电话（）

米东区清餐招聘拉面师傅一名，要求干净利落，，有责任心。

兰州市招聘炒米粉师傅，工资6500左右+全勤+绩效，联系电话

勤杂工 工作地址:上海市长宁区天山路 18:00-22:00 112元/4.00小时(含平台补贴16元)

切菜，打包，

招聘：后厨 | 街角和晚风 薪资：面议 打米饭面线汤

招聘：洗碗工 | 觅湘私菜坊 薪资：面议 1、负责餐具的清洗和消毒； 2、确保厨房用具的清洁； 3、忙时配合厨师清洗蔬菜等。

2、急招 【人生餐桌切配工】 韩国辣炖安康鱼 报酬：585元/3天(含平台补贴81元) 时间：- 11:00-20:00 地址：上海市闵行区沪闵路

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招聘：杂工 | 张亮麻辣烫 薪资：面议 1、听从领班安排，完成相关杂务工作； 2、协助厨房工作，例如洗菜、卫生清洁等； 3、负责门店清洁，保持环境整洁。4，需要会使用收银机

上海区连锁企业新店铁板烧 招聘：铁板烧人员 店长9 0 0 0一1 20 0 0 厨师长7 500-8500 铁板烧厨师6 8 0 0一7 5 0 0 铁板烧切配4 8 0 0一5 5 0 0 迎宾5 5 0 0一6 5 0 0 服务员4 8 0 0一5 5 0 0 洗碗工4 8 0 0一5 2 0 0 待遇：包食宿，每月有优秀员工奖励，营业额达标奖，大众点评奖，做六休一，国定假日补休，春节三薪，满一年有年终奖，门店经常举办团建活动！ 要求：师傅要有团队精神，责任心强，晋升空间大，动作制作顺溜，切配，冰箱摆放，卫生，食材收藏，迎宾，热情洋溢，奋发进取，每个岗位各行其责，想调战自我联系 电话徐同平

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

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