核心职责：厨房的全面执掌者 1.出品与标准：建立并捍卫从食材验收、工艺到最终呈现的全套出品标准。对每一道菜的味型、火候、口感及呈现负最终责任。 2.菜单与研发：主导季节菜单的策划与更迭。深挖潮汕食材与技法，定期推出招牌菜与隐藏菜单。 3.团队与运营：负责后厨团队的组建、培训与激励。优化工作流程，管控食材成本与毛利，确保厨房高效、稳定、安全地运转。 4.协作与传承：与前厅团队无缝协作，优化客情体验。乐于分享，能将您的技艺与理念，有效地传递给团队。 我们期待您拥有： ·深厚的功底：8年以上专业后厨经验，其中至少3年在优质潮菜餐厅担任主厨或头锅职位。对卤水、打冷、汤功、海鲜烹饪等潮菜核心技艺能深刻掌握。 ·清晰的理念：对“潮汕味道”有自己独到的理解与坚持，能清晰阐述您的烹饪理念。同时具备开放视野，能融合创新。 ·成熟的管理：拥有带领4人以上团队的经验，具备优秀的成本意识、品控能力和厨房统筹力。 ·一致的追求：对品质有偏执，对手艺有敬畏，渴望在一个能充分施展的平台，追求更长远的职业成就。 如何开启对话？ 若您正是我们寻觅的“味觉主理人”，请将您的简历、个人作品（菜品图文或简述）及对潮菜创新的思考，发送给我们。 每一份认真的抵达，都将由主理人亲自查阅并回复。

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湘菜小炒外卖店招聘： 1:厨师，工资6500-8500 2:配菜，工资5000-5500 3:打包，工资4000-5000 4煮饭阿姨，工资4000-5000 月休两天，包吃包住 上班十个小时。 要求出餐快，菜品会有人带。最好做过外卖店的 联系电话， 地址:珠海金湾区

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做中午一餐，2菜1汤，广东养生汤，厨房，客厅，阳台卫生，10点到12点，双休，月菜2千，客户好相处！南方人优先，厨艺人品佳！

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单1:宝妈带一个4岁男孩，雇主经营一家公司，请阿姨接送孩子上幼儿园，负责孩子的饮食起居，要真心疼爱孩子，有爱心，有责任心，8500~9500休四 单2:年前要阿姨，我要忙公司事情，孩子上兴趣班没有人接，需要阿姨帮忙接送，做一下简单饭菜9000休4，过年不回红包3000，麻利爱心阿姨优先 单3:150平一家三口主带6个月小宝兼家务烧饭希望阿姨辅食好踏实靠谱性格温和有耐心年龄52以下，工资7000-8000/休4

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