冒菜店招聘冒菜工，管吃，有补贴

川菜师傅，手艺好，人品好

中餐厅炒锅，红烧！徽菜做过

招聘 招聘岗位：厨师、洗消员、切配 招聘人数：厨师2名、洗消员2名、切配若干 岗位要求：有一定团餐的从业经验、工作认真负责 薪资福利：面议 工作地点：西安市雁塔区樱花二路与沣经三路东北角 联系人：熊 联系方式：

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岗位职责： 1、负责菜品制作及菜单优化，确保出品质量。 2、制食材成本，管理厨房卫生及食品安全标准。 3、协助培训后厨团队，协调出餐效率。 任职要求： 1、5年以上中餐经验，擅长川菜、湘菜或粤菜者优先。 2、持有中式烹调师资格证（部分岗位要求）。 3、熟悉5S管理或连锁快餐标准化流程。 4、能适应早中晚班次及高峰期工作强度。

1.能独立完成炒锅、蒸锅，负责接收总部送来的食材，检查其新鲜度、品质和数量，并按照规范进行储存（冷藏、冷冻、常温）。 2.严格按照总部厨师长制定的标准食谱进行烹制，包括掌控火候、调味、勾芡、油炸、烧烤等各个环节。 3.区域卫生：负责自己工作区域的清洁卫生，包括砧板、刀具、灶台、工作台面等。 工具维护：保养和维护自己使用的厨具、设备，如磨刀、清洁烤箱等。 收尾工作：结束后，彻底清洗所有用具，整理仓库，处理厨余垃圾，为第二天的工作做好准备。

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