诚招川菜江湖菜主厨/厨师（四川人） 岗位职责：主打川菜江湖菜及石锅鱼出品（成品底料）把控菜品口味与稳定，保障出餐效率 任职要求：30-55岁，十年以上灶上经验，川菜功底扎实，做事踏实能吃苦，无偷奸耍滑陋习，爱干净，服从管理 年后上班 薪资待遇：10000-12000元（技术和人品好可以谈） 试菜地址：苏州店里或者眉山彭山（需现场试菜考核） 上岗地址：江苏苏州 联系人：周先生微信电话同号

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及出餐效率优化，参与日常备料与分装 4.协同后厨团队高效完成高峰时段出餐任务，保障顾客用餐体验 5.按时参加内部培训与技能提升活动，持续精进烹饪技艺与服务意识 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作精神 2.熟悉中餐传统烹饪技法及常见菜系（如川、粤、淮扬等）者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受轮班或节假日上岗 5.学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

是兼职厨师一名，有事合作型，有事上班，一定要在烧菜中经常善于使用的高压锅，烤箱的厨师，看见高压锅，烤箱怕，只会用锅炸蒸的厨师千万不要打电话，不喜欢钻研新菜的厨师不合适，烧菜只会油炸熟了然后炒一炒的油炸技能厨师不合适，烧菜不太理解颜色搭配，只会黑乎乎上座的，必须需要配菜师傅配菜的也不行。私人家庭菜，不对外。要求不是太高，希望是住园区附近，待遇电话商量。待遇不高的，日结，这个给的不多。晚上200到300。 不能把菜烧的鲜嫩多汁，鲜美爽口的厨师轻不要打电话。油炸手不要打电话。 1水平特别高的，比如要400到500元烧一顿就不要打电话。起步200一顿，慢慢磨合合了300一顿。见过几个厨师，菜有难度，只能烧江湖菜的接不了。要愿意研究的。 是会所使用，所以普通菜也需要炒别致，所有人都会番茄炒蛋，能炒好到也没多少人，炒到点赞的番茄炒蛋更加没有多少人。 3要有两个人一起烧菜的，也不要打电话，只要1个人，菜多的时候会考虑陪一个下手。 4水平不高的，愿意研究的是可以的，就怕教了不会，不愿意改正 5不能保证每次来也是可以的。但是多次不来就不行了，每天要最晚下午3点到，不能及时到不要打电话 7最好自己有拿手菜，面试了几个厨师。居然这个问题都回答不了，自己烧了几十年菜，一个拿手菜都没有，只会说什么菜都能烧，这个不太理解。

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