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湘菜炒锅工作地址:晴溪·绿雅小院（浏阳市枫树街41号）1、菜品烹饪：负责湘菜的炒制及出品，确保菜品口味正宗、品质稳定，尤其擅长小炒、干锅、蒸菜等浏阳特色菜式；2、产品研发：配合主厨参与新品的研发，结合传统浏阳菜工艺与现代餐饮需求，创新改良菜品；3、厨房管理与卫生把控：负责炒锅区域的设备维护、清洁及安全操作规范，确保符合食品卫生标准；4、菜品把控：监督备料、食材预处理等环节，避免浪费并保障食材新鲜度；5、团队协作与成本控制：协助厨房成本核算，合理控制用料及损耗。3年以上同岗位工作经验，熟悉传统浏阳菜烹饪工艺（如蒸、腊、炖、小炒）及调味特点，能独立完成浏阳经典菜系20岁-40岁

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