要求年龄28-45岁。有酒店做过，对菜色菜味把控稳定。注重细节。责任心强 工作环境：1大3小灶。主要以江西味道加家常菜为主。

川菜系列的，凉拌卤菜类，炒菜，年龄在20~40岁。

.微信同号，工资4500到6000

手脚麻利 2年以上工作经验 能颠勺就可以 食品安全管理 厨房卫生管理

有干过工地食堂的优先

早上9点大家一起准备菜品，厨师主要烫菜、炒菜

能炒大锅菜优先

招聘岗位及要求 1.厨师长（1名） A.薪资待遇：9500+（根据经验能力定薪，优于行业水平），月休两天 B.岗位要求： 1.年龄50岁以下，持有厨师证，精通川、湘、粤或本地菜系之一，并能融合创新。 2.五年以上中央厨房或大型连锁餐饮后厨管理经验，熟悉标准化生产流程（SOP）。 3.具备出色的成本控制、菜单研发、食品安全管理和团队协调能力。 4.能制定生产计划，合理安排各岗位工作，对菜品质量和出餐效率负责。 2.厨师（数名） A.薪资待遇：7000-8000元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄55岁以下，持有厨师证，有中央厨房、学校/单位食堂、大型餐厅热菜岗位经验者优先。 2.能熟练、高效地按照标准食谱（SOP）完成大量菜肴的烹制。 3.工作认真负责，注重团队合作，严格遵守食品安全卫生规范。 3.荤菜切配师（1名） A.薪资待遇：40000-5000元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄55岁以下，有专业切配经验，特别是肉类、水产的分割、切片、切丝、腌制等。 2.刀工熟练，能准确按标准克重进行分切，了解食材保鲜知识。 3.吃苦耐劳，讲求效率。 4.素菜切配领班（1名） A.薪资待遇：45000-5500元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄55岁以下，有2年以上的切配团队管理经验，熟悉蔬菜加工全部流程。 2.负责安排蔬菜切配工作，监督蔬菜的清洗、切配标准和损耗控制。 3.责任心强，能起到模范带头作用。 5.仓库管理（1名） A.薪资待遇：30000-4000元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄55岁以下，熟悉食品仓库的管理流程，并会熟练运用苏食安的相关操作。 2.负责食材的入库、验收、保管、出库，做到账实相符。 3.会使用电脑做基本表格的记录，细心严谨。 6.勤杂/洗碗阿姨（数名） A.薪资待遇：3000-4000元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄55岁以下，身体健康，吃苦耐劳。 2.主要负责食材的初步清洗、整理、切配、现场分餐，餐具的清洗以及后厨餐具、器皿的清洗、消毒工作。 3.爱干净，讲卫生，有责任心。 7.保洁员（2名） A.薪资待遇：3000元/月，月休两天 B.岗位要求： 1.年龄60岁以下，身体健康。 2.负责中央厨房内部公共区域、走廊、卫生间的清洁打扫工作。 3.工作细致认真，遵守公司卫生管理制度。

厨师2名、切配1名、打荷2名

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招聘：后厨冒菜（包吃） 薪资：4000~6000元/月 1. 按时到岗，规范穿戴工服、工帽、口罩，保持个人卫生与操作区域整洁。 2. 负责餐前汤底熬制、油料准备、食材预处理，确保底料新鲜、口味稳定。 3. 严格按照标准煮制冒肚、冒菜，控制煮制时间、火候、辣度与分量。 4. 按订单要求准确制作，核对桌号、口味、忌口，不出错、不遗漏。 5. 负责食材保鲜，检查食材新鲜度，变质、过期食材坚决不使用。 6. 维护灶台、煮菜设备、汤桶等工具清洁，定期清洗保养。 7. 高峰期快速出餐，配合打荷完成装盘，保证出品速度与品质统一。 8. 及时清理灶台、地面、水槽，保持后厨卫生，做好垃圾分类处理。 9. 合理使用食材，杜绝浪费，发现食材不足及时上报补充。 10. 服从后厨管理与店长安排，遵守食品安全与店内各项规章制度。

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1. 菜品制作：根据公司前一天菜单制作对应员餐，主要是家常菜、时令菜等。招待来宾时需要制定菜谱，兼顾营养搭配与口味多样化。 ​ 2. 食材管理：负责食材的验收、清洗、切配及储存，严格把控食材新鲜度，杜绝使用变质食材；合理规划食材用量，减少浪费，控制餐饮成本。 ​ 3. 厨房卫生：严格遵守食品安全相关规定，每日对厨房操作台、厨具、餐具进行清洁消毒；定期清理厨房下水道、储物间，保持厨房环境整洁有序。 ​ 4. 设备维护：正确使用厨房炉灶、蒸箱、冰柜等设备，做好日常检查与简单保养，发现设备故障及时上报行政负责人。 ​ 5. 配合协作：配合后勤团队完成节日加餐、员工团建聚餐等临时餐饮任务；服从上级安排，积极参与厨房工作优化改进。 二、任职要求 1. 资质经验：1-3年以上员工餐、团餐或食堂厨师工作经验优先；熟悉家常菜烹饪技巧，能独立完成多人份餐食制作。 ​ 2. 知识技能：掌握基本营养搭配原则，了解食品安全卫生规范；具备良好的刀工和火候把控能力，能快速高效完成餐食制作。 ​ 3. 素质要求：年龄25-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证；工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的责任心和团队协作意识。 ​ 4. 其他要求：服从公司管理，接受弹性工作时间（如配合加班餐制作）；无不良从业记录。

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急招凉菜师傅9000包吃住，月休四天。过年不放假补休息，长期工，顶班就不打电话了。工作地点昆山张浦。联系电话微同。邵厨转发不用加我

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