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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺提升出品效率与品质 4.负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理，符合食品安全规范 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐、出餐及收尾工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.熟悉面点基本工艺（和面、醒发、成型、蒸烤等），能独立完成常规品种制作 3.具备良好的卫生意识与操作习惯，服从管理，责任心强 4. 最低学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5. 工作踏实细致，具备团队协作精神和一定抗压能力

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招聘：ChefDePartie中厨点心主管薪资：8千-9千【岗位职责】<br/>1、负责中厨房点心的日常运营工作确保点心出品质量稳定、符合酒店标准;<br/>2、制定点心菜单，研发创新点心品种，定期更新以提升顾客体验;<br/>3、监督点心制作流程，控制食材成本，合理调配人力与物料资源;<br/>4、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保作环境及成品符合卫生标准;<br/>5、培训并指导点心厨师团队，提升其专业技能与工作效率;<br/>6、协调与其他厨房部门的工作衔接，保障餐饮服务的整体顺畅。<br/>【岗位要求】<br/>1、具备扎实的中式点心制作技艺，熟悉广式点心者优先;<br/>2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性;<br/>3、对食材成本控制及厨房运营有实际经验;<br/>4、工作细致严谨，具备高度的责任心与抗压能力;

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