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1. 餐具清洗消杀：负责店内所有碗碟、酒杯、厨具、烤盘、工具的清洗、去油、消毒、沥干、分类摆放，保证后厨餐具充足干净。 2. 食材粗加工：配合厨师完成蔬菜择洗、肉类解冻、配菜分拣、清理边角料等基础备菜工作，保证食材新鲜整洁。 3. 后厨环境卫生：定时清理后厨地面、操作台、水槽、垃圾桶、冷藏柜外围，及时处理厨余垃圾，保持后厨无积水、无油污、无异味，符合卫生标准。 4. 物料整理补给：仓库调料、打包盒、一次性用品分类摆放，及时补充后厨所需耗材，做好库存清点，食材规范收纳。 5. 后厨辅助配合：高峰期配合厨师出餐、传递菜品、清理灶台油污，协助打包外卖餐品，听从主厨安排完成临时后厨工作。 6.会做电烤，烤鸡肉，鱼肉。 7. 日常收尾工作：营业结束后全面清洁后厨、倾倒垃圾、关闭水电燃气、整理工具，做好后 任职要求 1. 能吃苦耐劳，手脚麻利，做事勤快有眼力见，不怕油污、不排斥后厨基础工作。 2. 讲究卫生，注重个人与后厨环境卫生，服从主厨管理，配合团队分工。 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证（无健康证可入职后办理）。 4. 有无餐饮后厨经验均可，新手有人带，简单易上手。 5. 作息稳定，能配合门店营业时间轮班，不无故迟到早退。 岗位优势 1. 居酒屋工作氛围轻松，同事年轻好相处，老板好沟通，无严苛内耗； 2. 工作内容简单易上手，专人带教，零基础也能快速适应； 3. 包吃工作餐，每日店内特色菜品可免费就餐； 4. 长期稳定招人，薪资按时发放，表现优秀可上调薪资、晋升后厨帮手； 5. 店内定期团建，福利待遇完善。

会烧川菜

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 服从厨房主管安排，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证，可协助办理 2. 有餐饮行业厨工/杂工经验者优先，无经验者可带薪培训 3.具备基本卫生意识和安全操作常识 4.初中及以上学历，能适应快节奏工作环境 5.团队协作意识强，服从管理，责任心强

勤杂工

岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2. 协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3. 保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4. 配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1. 工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2. 具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 ，学历不限，年龄 18-55 周岁

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