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岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3.按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作，保障出餐效率 4. 协同厨房团队完成日常餐务及临时加餐任务 5. 定期参与菜品创新与成本优化，提升凉菜品类竞争力 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜制作工艺 2.掌握刀工、调味、冷拼等基本技能，能独立完成标准出品 3.注重食品安全与操作卫生，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，适应餐饮行业工作节奏，具备团队协作意识 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

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【用人单位介绍】北京鑫源东北菜餐饮有限公司，本公司是一家专注于东北特色菜肴研发与经营的餐饮企业，门店位于北京市核心地段，营业面积超过200平方米，拥有专业后厨团队8人以上。自创立以来始终坚持选用优质食材，传承地道东北菜烹饪技艺，致力于为顾客提供正宗、美味的东北风味用餐体验。公司注重员工培养与发展，提供完善的晋升通道和福利保障体系，包括员工餐及住宿，营造良好的工作环境。 【北京市诚聘东北厨师】张老板亲自带队，现因生意扩展需要，诚招有经验的东北厨师加入团队！工作地点位于北京市核心地段，提供行业内具有竞争力的薪资待遇，具体面议，待遇从优！主要负责东北特色菜肴的制作与出品，要求能独立完成灶台工作，掌握东北菜经典烹饪技艺，吃苦耐劳，有责任心，适应快节奏餐饮环境。工作时间每日10小时左右，月休4天，提供员工餐及住宿。有相关工作经验者优先录用，热爱烹饪、有东北菜系背景者更佳！有意者请直接电话联系张老板：，非诚勿扰！

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