
潮州菜
核心职责:厨房的全面执掌者
1.出品与标准:建立并捍卫从食材验收、工艺到最终呈现的全套出品标准。对每一道菜的味型、火候、口感及呈现负最终责任。
2.菜单与研发:主导季节菜单的策划与更迭。深挖潮汕食材与技法,定期推出招牌菜与隐藏菜单。
3.团队与运营:负责后厨团队的组建、培训与激励。优化工作流程,管控食材成本与毛利,确保厨房高效、稳定、安全地运转。
4.协作与传承:与前厅团队无缝协作,优化客情体验。乐于分享,能将您的技艺与理念,有效地传递给团队。
我们期待您拥有:
·深厚的功底:8年以上专业后厨经验,其中至少3年在优质潮菜餐厅担任主厨或头锅职位。对卤水、打冷、汤功、海鲜烹饪等潮菜核心技艺能深刻掌握。
·清晰的理念:对“潮汕味道”有自己独到的理解与坚持,能清晰阐述您的烹饪理念。同时具备开放视野,能融合创新。
·成熟的管理:拥有带领4人以上团队的经验,具备优秀的成本意识、品控能力和厨房统筹力。
·一致的追求:对品质有偏执,对手艺有敬畏,渴望在一个能充分施展的平台,追求更长远的职业成就。
如何开启对话?
若您正是我们寻觅的“味觉主理人”,请将您的简历、个人作品(菜品图文或简述)及对潮菜创新的思考,发送给我们。
每一份认真的抵达,都将由主理人亲自查阅并回复。
川菜厨师包吃包住1-2人月结
招聘厨师
珠海市高新区 金鼎
找一位师傅 会炒菜 粤菜 江湖菜 羊肉汤 猪肚鸡
包吃住 工资7000左右
诚心合作 欢迎加我
厨师
横琴华发商都椰子鸡
招聘:小机动工资4500~4800尾锅工资6000~6500
月休4天,:联系电话:
广东珠海香洲区南屏广生村北街湘乡木桶饭招聘1位顶帮师傅,20号到26号,顶帮6天,联系电话
中餐1-2人
广东省珠海市香洲区南屏广生村北街湘乡木桶饭招聘1位顶帮师傅,20号到26号,顶帮6天,联系电话
广东珠海招聘车间清洁工要求:男女不限,年龄55岁以内。吃苦耐劳,服从管理。工资:3500/
3500元/月
保洁长期月结
招聘车间清洁工
要求:男女不限,年龄55岁以内。吃苦耐劳,服从管理。
工资:3500/月
电话:
数据采集工程师
1.1-2.1万元/月
数据采集3-5年大专及以上数采MES
任职要求:
1、具备3年以上电子制造设备数据采集相关工作经验
2、掌握数采系统的实际应用方法
3、熟悉各类通信协议的使用与配置
4、熟练操作Oracle数据库
5、具备电子类设备通讯协议的数据采集能力,以及MES系统集成项目的开发与实施经验
6、了解设备综合效率(OEE)等相关设备管理指标
7、具备良好的团队协作意识与执行力
8、对数字化领域有强烈兴趣,能够敏锐识别流程中的问题并具备自主优化与修复能力
湘菜厨师1-2人
七坊农贸市场 师半勺本味菜汉餐 招服务员,暑期工2名 工资*****0 招川湘菜师傅,二把刀也可以,工资面议
中餐包吃包住1-2人月结
青海班玛县一家川菜茶餐厅,
现在招聘一名正宗川菜融合菜师傅,
工资待遇12000,融合菜系列,
有帮厨配菜,餐厅有包间,有娱乐场所KTV,休闲,环境好,,会做特色菜,创新菜品,更新研发,人品好,做事情踏实,不斤斤计较,和睦相处,长期发展,一个月休息两天,不休息补工资,每个月15号按时发工资,包吃包住,,具体私信安排面试,马上急用人。
安徽淮南找湘菜师傅两个,一个炒菜五年以上,工资9千,一个工资7千五,炒菜一年以上就行,下饭
7500-9000元/月
湘菜厨师1-2人月结
安徽淮南找湘菜师傅两个,一个炒菜五年以上,工资9千,一个工资7千五,炒菜一年以上就行,下饭菜馆,月休三天,不值班,工作时间九个半小时
海南三亚大东海招聘月薪高达一万元的东北菜厨师,联系方式可通过当地渠道查询。
东北菜厨师
海南省三亚市大东海招聘月薪高达一万元的东北菜厨师,联系方式可通过三亚当地渠道查询。
切配厨师
招牌厨师铁锅炖 烤鱼 蛙锅 各种炒粉炒面 切配4000-5000 同步地址广东省珠海市香洲区唐家湾镇唐乐路二楼香溢铁锅炖
凉菜,卤肉,炒菜,烧烤
9000-11000元/月
烧菜厨师包住包吃1-2人月结全职
找一个河南厨师,会凉菜,卤肉,炒菜,烧烤的师傅,做晚上和宵夜!要求听话,干净,过完年上班
上什包吃1-2人月结
招聘:托管招煮饭阿姨一名,希望是爱干净卫生,手脚麻利的。上班时间9点到两点左右,包中饭,周末节假日休息,年后起上班,工资面议,工作地点:航空新城中航花园小区。联系电话
配菜上什
,烧味招,月假期4到5天,法定假日都有,做满一年有7天年假,要求买社保,出良要光大银行卡,每月10号出良,,.宿舍近,小中工,中工,刀手5500---6200.过年不放假,有钱跟假期补,珠海拱北。,宏。
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珠海市拱北招聘副单尾职位,薪资6500元,另有灼档职位薪资5200元,每月休息四天,节日有额外补贴,购买社保,准时发放工资,旭哥同步招聘在珠海。
栏目概述
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