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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷任务，保障出餐效率与质量 3.保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实厨房5S管理规范 4. 根据菜单需求及时补充配料，核对食材数量与品质，杜绝浪费 5. 配合团队完成日常收档、物料整理及区域卫生清洁工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2.无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4.遵守食品安全法规，注重个人卫生与操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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