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一、岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责厨房出品的日常切配工作。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。二、岗位要求1.熟悉厨房砧板操作规程。2.二年以上同岗位工作经验。3.有良好的沟通能力。

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