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1. 负责西餐厅日常菜品制作，把控出品口味、颜值、出餐速度，保证菜品稳定； 2. 严格执行食材加工标准，做好食材预处理、切配、腌制、烹饪； 3. 把控食材损耗，合理利用原料，做好成本控制； 4. 负责厨房卫生清洁，厨具、设备日常维护保养，遵守食品安全规范； 5. 配合菜单更新，参与新品研发调试，优化菜品； 6. 配合前厅出餐节奏，高峰期高效完成出品； 7. 做好厨房台账，食材清点，协助仓库物料整理。 任职要求 1. 有西餐/简餐厨师经验，熟悉牛排、意面、焗饭、小食等西餐品类优先； 2. 懂基础食品安全操作，了解食材保鲜、生熟分开； 3. 动手能力强，能吃苦耐劳，服从排班安排，能接受周末、节假日上班； 4. 做事细致，注重出品品质，有责任心，讲究卫生； 5. 有团队意识，配合后厨、前厅协作； 6. 身体健康，持有健康证。 其他 • 薪资：面议，包工作餐，提供宿舍 • 工作地点：溧阳市天目湖镇银河公园圆屋驿站

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新北区汉江路日本料理店招聘铁板烧厨师1名，后厨通岗师傅1名，工资待遇8000左右，手藝好，上不封頂，財富熱线，蔡總

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