岗位职责： 1.负责中餐热菜的切配、烹制及出品，精准把控火候与调味，确保菜品色香味形俱佳 2.严格执行食品安全操作规范与厨房卫生标准，保持后厨环境整洁、设备安全有序 3.协同厨师长参与菜单研发、成本核算及日常备料，提升出品稳定性与性价比 4. 高效应对用餐高峰，保障出餐时效与质量，持续优化顾客用餐体验 5. 承担餐具清洗、厨具保养、物料盘点等基础厨房事务，支持团队高效运转 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐炒锅基本功和良好的刀工、火候掌控能力 2. 有中餐后厨实际工作经验，能独立完成家常菜及常见宴席菜品制作 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏、高强度工作环境，具备良好团队协作意识 5. 学历不限，接受过正规中餐烹饪培训或有师承经历者优先

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