【岗位职责】 1. 负责鸡爪、鸭爪等麻辣卤味熟食新品研发、配方调试、工艺定型； 2. 优化现有产品口味、口感、卤制工艺，改良品质、控制成本； 3. 编写工艺标准、配方SOP，跟进小试、中试及车间量产； 4. 竞品口味拆解对标，香辛料及原料筛选测试； 5. 把控产品风味、保质期及食品生产合规性。 【岗位要求】 1. 食品相关专业，大专及以上学历； 2. 有麻辣卤味、禽爪熟食研发经验优先，懂卤制、腌制、麻辣调味； 3. 精通香辛料配比，味觉灵敏，能独立打样、调配方； 4. 熟悉熟食杀菌、防腐、生产工艺流程； 5. 踏实肯干、有创新思维，沟通协调能力好，有健康证。

高薪招聘卤煮研发师傅 湘潭易俗河佳海工业园食品厂，诚聘卤煮研发技术员！ 要求：精通白卤牛杂去腥全套工艺，熟练肉类保水、保鲜、增重技术，懂麻辣、五香、红卤配方，能独立研发调试、上手实操，优化配方降本稳产。 待遇：7000—10000元/月，能力优越可面谈，包吃包住，工资月月准时发放。 电话：

产品研发经理 一、岗位职责 1. 制定研发部门年度工作规划并推动执行，确保各项目标顺利实现； 2. 汇总市场部或各业务线提出的新品需求，开展信息收集与数据分析，形成调研报告，并完成新产品立项评估； 3. 主导新品小试实施，组织优化实验方案，评审小试成果，确认或终止相关样品的技术指标及工艺参数； 4. 组织技术可行性分析与中试方案设计，实施产前培训并指导中试生产过程，撰写与审定中试总结报告； 5. 编制并审核新产品相关技术文档（包括配方、吨耗、工艺流程、原辅料与成品质量标准、作业指导书、产品企标等），负责产品标签内容的技术审核； 6. 申报各级政府科技项目，参与国家、行业及地方标准的起草工作，推动科技成果认定与专利申请； 7. 推进现有产品成本优化与效率提升工作； 8. 完善研发流程管理机制与制度建设，组织实施员工绩效考核，优化部门内部运作流程及跨部门协作，保障研发质量与效率。 二、招聘要求： 1. 教育背景：硕士及以上学历，食品科学、生物工程等相关专业优先考虑； 2. 工作经验：具备5年以上食品研发或产品开发经验，有成功主导大规模销售产品开发的实例；性别不限，年龄范围28至45岁； 3. 技能与能力：精通食品研发流程、配方开发等专业知识；具备较强的沟通协调、学习应用和执行能力，具备出色的项目管理能力和市场敏锐度； 4. 职业素养：具有良好的团队合作意识，能在高强度工作环境中保持积极心态；深刻理解食品安全规范与质量体系要求，并能有效落实。 三、招聘条件： 1. 工作地点：隆回（固定办公）； 2. 薪资待遇：10000-20000元/月（可面议）； 3. 招聘人数：一人。

岗位职责： 1. 负责肠类产品配方设计及生产工艺改进，推动新产品开发与落地 2. 主导产品口感优化专项工作 3. 关注食品领域市场动态，按季度提交竞品调研分析报告 4. 统筹研发各阶段流程，把控新品种开发时间进度 任职要求： 1. 食品科学或相关专业本科以上学历，具备5年以上肉制品研发工作经验 2. 熟练掌握乳化技术及风味调配工艺 3. 有主导完成并成功上市肠类产品的研发经历 4. 了解HACCP及ISO22000食品安全管理体系

工作职责: 1、聚焦运动与营养食品类产品的研发，推动产品从市场调研到落地实施的全流程衔接； 2、基于用户需求开展产品定位、测试验证及迭代优化； 3、负责产品开发方案的设计与输出； 4、日常与供应商沟通协作，确保产品方案顺利执行，并进行过程跟踪、效果评估与信息反馈； 5、配合推进包装设计及质量管控等相关环节工作； 6、及时应对并处理合作过程中出现的各类突发问题； 7、完成上级安排的其他相关工作任务； 任职资格: 1、本科及以上学历，食品相关专业优先考虑，具备运动健身背景者更佳； 2、拥有较强的沟通谈判能力与分析判断力，性格开朗且富有耐心； 3、思维活跃，具备创新意识，对市场趋势敏感，具有独特的产品审美与洞察； 4、工作严谨细致，责任心强，反应迅速，重视职业素养，能适应短期出差，抗压能力强；

岗位概述：负责槟榔产品加工工艺的基础研究、数据积累与标准化文件编制，参与从实验室小试到生产线中试的工艺转化，逐步建立并完善公司工艺研发体系与标准。 【岗位职责】 1. 协助开展槟榔加工关键工序的工艺参数研究与优化实验； 2. 负责小试实验的具体操作、样品制备、数据记录与初步分析，输出实验报告； 3. 跟踪行业工艺技术动态、文献及法规，为工艺改进提供信息支撑； 4. 参与编制产品生产工艺规程（SOP）、工艺参数标准、关键控制点文件； 5. 负责工艺文件的版本管理、归档与分发，确保生产现场使用有效版本； 6. 协助进行工艺标准在企业内部的培训与宣贯； 7. 参与新产品从实验室小试中试量产的工艺转化过程，跟踪试产情况； 8. 协助整理产品上市所需的技术资料（工艺文件、标准依据等），配合跨部门完成上市流程中的工艺相关环节。 【岗位要求】 1. 全日制本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化工等相关专业； 2. 3年以上相关经验，有食品企业研发或实验室操作经验者优先； 3. 了解食品加工基本工艺与设备，具备基础的数据记录与分析能力； 4. 能接受嚼食槟榔，有感官评价经验或对槟榔口感有一定认知； 5. 愿意深入生产现场，不排斥从基础实验和数据积累做起； 6. 具备较好的沟通能力，能与生产、品控等部门进行高质量工作对接。

职位描述 岗位职责: 1. 负责白酒新产品的开发与创新，主导从概念构思到样品验证的全过程，确保产品高效推向市场。 2. 关注食品行业动态，探索新型原料与先进技术，持续改进现有产品配方及生产工艺。 3. 参与研发项目的全流程管理，统筹资源配置，保障项目按时推进并实现预期目标。 4. 与生产、品质、市场等相关部门协同配合，推动研发成果的有效实施与转化。 5. 完成公司交办的其他相关工作任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力，能按时完成上级布置的各项任务； 2. 拥有较强的团队意识，能够快速适应团队环境； 3. 学习能力强，善于优化和提升工作方式方法； 4. 接受应届毕业生，酿酒工程或食品相关专业优先。

一、招聘岗位休闲食品研发应用工程师 二、岗位职责 负责休闲食品（主攻面制品辣条）的新口味开发、配方设计及工艺创新，推进从小试、中试到量产的完整流程，确保技术方案具备落地实施性。 持续优化生产过程中的工艺参数，解决产品在口感、质构等方面的技术难题，平衡产品质量与生产成本。 关注行业动态与竞品动向，结合市场反馈提出切实可行的产品改进建议，并规范整理研发相关技术资料。 协同相关部门提供专业技术支持，参与新品推广及原材料选型评估工作。 严格执行食品安全相关法律法规及企业质量管理体系规定，确保研发产品安全合规。 三、任职要求 需具备5年休闲食品研发工作经验，熟悉面制品（如辣条）的挤压膨化、油炸等加工工艺者优先考虑；特别优秀的应届毕业生亦可酌情放宽条件。 具有良好的感官辨识能力，熟练掌握辣条类产品配方调配与工艺调整，了解常用食品原料特性及相关法规要求。 工作积极主动，责任心强，具备良好的沟通协调能力，能胜任现场技术支持及灵活的工作安排。

【岗位职责】 1. 负责卤味新产品的配方研发与口味调试，确保产品风味符合品牌标准。 2. 优化现有生产工艺流程，提升生产效率并严格控制产品质量。 【岗位要求】 卤味研发（湘式餐桌佐餐卤方向） 1. 精通湘式老汤焖卤、熏卤、酱卤、白卤等餐桌卤工艺，熟悉猪脚、牛肉、猪头皮、鸡鸭副产品卤制；懂泡卤、油卤；不只是做休闲辣卤。 2. 独立完成小试、中试，输出克重配方、SOP工艺卡、原料标准、卤水养护方案，配方归属公司。 3. 适配工厂预制半成品：卤制后短周期冷冻、门店复热出餐，把控复热稳定性、出品率、成本。 4. 熟悉肉制品相关食安，懂卤水微生物管控、防腐、护色；会对标金湘权、卤师兄这类湘式餐桌卤竞品。 5. 会做卤水日常养护，解决卤水发酸、发黑、异味、肉质发柴等现场问题。

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今天有一辆车从湖南岳阳前往株洲攸县。

调酒研发经理 薪资：5500-8000元 其他：奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责： 1. 负责清吧全品类酒水产品研发，主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作，把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性，打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单，制定标准化配方与SOP操作流程，确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理，及时纠正不标准操作，持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后，具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验，有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强，执行力强，做培训、盯标准。

福州惠源食品有限公司 工作岗位：食品研发员 1名 岗位职责 1. 负责肉制品及各类食品新品配方开发、工艺调试，完成从立项、打样到成品落地全流程工作； 2. 完成新品试制、感官测评、理化检测记录，整理研发报告、工艺标准文件； 3. 配合生产车间完成新品中试、量产转化，解决生产过程中的技术问题；跟进市场需求，调研竞品，收集消费者反馈，输出新品研发方案。 任职要求： 1. 食品科学与工程、食品加工等相关专业，大专及以上学历； 2. 具备食品研发相关工作经验，有肉制品研发实操经验者优先录用； 3. 熟悉肉制品原料、添加剂特性，掌握卤味、腌腊、熟食或零食等肉制品工艺者加分； 4. 会独立打样、调试配方，了解食品基础理化指标与食品安全相关法规； 5. 工作细心严谨，动手能力强，具备良好的文档整理与沟通协调能力。 薪酬福利：6000-8000元/月，根据个人经验、能力面议 工作地点：闽侯县甘蔗街道（铁岭工业区一期）九号 联 系 人：姜女士 (）

【岗位职责】 1. 负责饼店新品的研发与配方调试，确保产品口感与品质稳定； 2. 制定并优化标准化出品流程，指导团队执行以保障出餐效率； 3. 把控原料采购标准及库存管理，有效控制成本与损耗； 4. 定期评估市场趋势与顾客反馈，持续迭代升级产品线。 【岗位要求】 1. 具备扎实的烘焙理论基础及丰富的产品研发实战经验； 2. 拥有敏锐的市场洞察力，能独立开发符合品牌定位的新品； 3. 具备良好的成本控制意识及严谨的食品安全规范执行力； 4. 具有较强的团队协作精神，能有效沟通并推动项目落地。

岗位职责 1. 负责养生饮品、秋冬热饮、甜品新品研发、调试验方与产品升级。 2. 优化产品工艺，解决出水、发酸、口感不稳、不耐储存、复热效果差等问题。 3. 调研竞品，结合季节迭代老品，打造市场爆款。 任职要求 1. 甜品饮品行业5年以上，研发岗位实操3年以上。 2. 30周岁以下。 3. 熟悉原料，会成本管控，了解食品安全规范，配方合规。 4. 做事严谨，有市场思维，研发产品适合面向市场销售。

【岗位职责】 1. 产品研发：负责肉制品、酱料制品的新品研发工作，包括市场调研、配方设计、样品试制、口感优化及稳定性测试。 2. 工艺转换：将实验室研发的产品配方与工艺，高效转化为工厂规模化生产的可行方案，制定详细的生产工艺规程SOP。 3. 工艺优化：跟踪生产过程，分析生产数据与质量反馈，对工艺参数、原料配比、生产设备适配性等进行优化升级，降低生产成本、提升产品品质与生产合格率。 4. 质量管控：配合质量部门开展原料验收、过程检验、成品检测等工作，排查质量隐患，提出改进措施并落地执行。 5. 技术支持：为生产部门提供技术培训与现场指导，解答生产过程中的技术疑问。 6. 行业跟进：关注肉制品、酱料制品行业的新技术、新原料、新设备动态，结合公司实际情况引入创新思路，推动产品与技术的迭代升级。 【岗位要求】 1. 学历与专业：本科及以上学历，3年以上食品厂相关工作经验。 2. 核心技能：具备独立完成新品研发、工艺放大及量产转化的能力，能有效解决研发与生产中的技术瓶颈。 3. 熟悉食品行业相关法律法规、质量标准。 4. 具备良好的实验设计、数据整理与分析能力，能熟练撰写研发报告、工艺文件。 【福利待遇】 五险一金、法定节假日、节日福利、高温补贴等，提供住宿、餐补、员工食堂。

湖南衡阳聚集招工信息，招募两名配菜的厨师学徒，包括但不限于蒸菜下手阿姨大叔学徒，工资3千至4千，具体面议，联系渠道从电话或网络获取。

任职要求： 1、大专及以上学历，食品相关专业和食品检测工作经验者优先； 2、对食品快检市场有一定了解和资源者优先； 3、能吃苦耐劳、有责任心、有团队意识； 4.销售提成比例高。 岗位职责： 1. 销售目标达成：依据公司整体战略与销售计划，制定并执行食品快测服务的销售策略，开拓市场渠道，挖掘潜在客户，完成个人及团队的销售业绩指标，提升公司产品市场占有率与品牌影响力。 2. 客户关系维护：负责与食品生产企业、餐饮机构、商超等各类客户建立长期稳定的合作关系，深入了解客户需求，提供专业的检测解决方案，及时响应客户咨询与投诉，确保客户满意度与忠诚度，促进客户重复购买与口碑传播。 3. 项目管理协调：主导食品检测项目的销售全过程，包括项目洽谈、合同签订、任务分配、进度跟踪、款项回收等环节，协调公司内部检测部门、技术支持部门等各方资源，保障检测项目的高效实施与交付质量，确保项目顺利推进与盈利目标实现。 4. 团队建设与管理：组建、培养与领导销售团队，制定团队培训计划与绩效考核制度，提升团队成员的销售技巧、产品知识与客户服务能力，激发团队成员的工作积极性与创造力，营造良好的团队氛围，打造一支高效协作、富有战斗力的销售队伍。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整菜品 5.遵守工作纪律，服从厨房主管安排，协助完成临时性任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

本店炒湘菜

陬市招聘凉菜师傅一名电话:

猫丫米炒饭经开区职院对面招聘厨师和帮厨

招聘：食品厂因业务扩招一名粤菜师傅，有厨房炒菜经验三年以上，工作能力强，工作地在湖南益阳市，有意向可以联系湖南青果果食品有限公司工资面谈

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2.根据菜单标准执行出品，确保口味、色泽、摆盘符合要求 3. 参与新品研发与口味优化，配合厨房团队完成季节性菜单更新 4.保持操作区域整洁卫生，落实食品安全与厨房安全规范 5.协助食材验收、库存管理及成本控制工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 有责任心，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

包吃包住

招聘..湖南茶歺厅招一名粤菜炒锅9千到9500。有想法师傅联系我本人。一起上湖南。联系电话

【岗位职责】 1. 负责饮品、炖品产品开发规划，主导新品开发及老品升级/淘汰项目的推进落地。 2. 把控产品全生命周期管理，打造高性价比且能给顾客带来惊喜的产品。 3. 【市场与需求研究】持续关注行业动态，深入了解市场需求、客户反馈、消费者洞察及竞品情况，提出创新及差异化产品卖点建议。 4. 【产品规划与菜单管理】根据市场趋势和消费者需求，制定产品研发计划，优化现有菜单，适时推出新品种。 5. 【新品研发与管理】负责制定公司新品研发策略，确保新品成功上市并保持品牌研发优势。 6. 【成本与品质管理】协助采购部门进行成本分析和控制，对基础款产品进行品质改良，确保产品成本与品质的平衡。 7. 【产品标准化】制定清晰的产品标准和技术文件，推进产品的标准化执行。 8. 【数据分析与销售支持】定期分析新品销售数据，组织新品复盘会，为经营管理提供必要的支持，确保新品销售目标的达成。 【岗位要求】 1. 全日制大专及以上学历，食品专业等相关专业。 2. 2-3年以上产品研发管理经验，善于产品开发规划；具有成功推出新品的案例。 3. 有一定糖水饮品、炖品制作经验，熟练掌握制作技巧和流程，具备较强的动手能力和创意思维。 4. 熟悉燕窝炖品、果茶、茶饮的各项搭配配合，熟练试用各类饮品设备和原料。 5. 热爱食品饮品行业，熟悉食品营养结构，具备配方研发设计思维。 6. 具备良好的市场洞察力和逻辑思维能力，能够快速响应市场变化；善于表达，工作态度严谨细心。 7. 具备优秀的推动、组织协调能力，能够跨部门沟通协调工作及推动方案落地。 【福利待遇】 朝九晚六，大小休，法定节假日休息，下午茶，入职购买五险，团建。