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招聘凉菜烧腊岗位人员。负责各类凉菜、捞汁小菜、开胃冷菜的制作、调味、摆盘及档口出品。独立完成烧腊、卤水系列产品的腌制、卤制、烤制、斩件和摆盘。负责凉菜间、烧腊间的卫生清洁、工具消毒及食材保鲜。合理备货、控制损耗，保证口味、品相和出品速度。服从后厨管理，配合宴席、团队、自助等接待工作。薪资福利为4-6K，提供免费住宿、餐饮补贴或包吃住。工作地址位于大理苍海觅踪海景度假康养酒店（机场路东50米）。

岗位职责： 1.负责后厨菜品煮制，精准把控火候与出餐时间，保障出品效率与口感一致性 2.按标准手工包制饺子、云吞等面点，确保形态规范、分量统一、品相优良 3. 执行肉馅调配与拌制工作，保证馅料风味稳定、操作卫生、符合食品安全要求 4.维护后厨操作区、设备及周边环境整洁，落实日常清洁与消毒规范 5.协同前厅收银及服务人员，高效响应出餐需求，保障门店整体运营顺畅 任职要求： 1.年龄18-45周岁，身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作强度 2.性格踏实肯干，具备基本服务意识与良好的团队协作精神 3.无相关经验者可提供带教培训，有后厨或餐饮从业经历者优先 4.动手能力强，注重细节，对出品品质和操作规范有责任心 5.学历不限，中专及以上学历优先，以实操能力与学习意愿为准

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