1. 严格按照餐厅菜品标准，完成食材清洗、切配、烹饪等全流程操作，保证菜品口味、颜值及出品速度稳定。 2. 负责日常后厨食材的盘点、领用与存储管理，做好食材成本控制，杜绝浪费。 3. 严格遵守厨房卫生管理制度，每日清洁个人操作区域及厨具设备，确保符合食品安全规范。 4. 配合厨师长研发新菜品，参与菜品口味调试与优化，根据季节和顾客反馈调整菜单。 5. 协助团队完成厨房设备的日常维护与保养，发现设备故障及时上报处理。 6.工作安排，与其他岗位人员协同配合，保障后厨运转顺畅。

蒸饭工，58岁以下，有餐饮经验，动作利索，吃苦耐劳，会简单认字写字。 上班时间：8:00-13.30，15.30-19.30 月休4天，薪资5000一月

招中餐厨师徽菜厨师

做蒸箱还有其他杂工，48-65岁，男女不限，工资面议

一、食材准备与加工（“切”和“配”） 这是最主要的工作，包括： 1.初加工处理： ◦蔬菜类：择菜、去皮（如土豆、胡萝卜）、清洗、浸泡、去除不能食用的部分。 ◦肉类：解冻、清洗、进行简单的分割（如将大块肉切成大块备用）。 ◦家禽类：清洗。 2.切削改刀： ◦根据厨师要求和菜品标准，将食材切成不同的形状，如： 块：滚刀块、方块 片：柳叶片、菱形片、薄片 丝：肉丝、姜丝、萝卜丝（要求粗细均匀） 条、丁、末、蓉等。 ◦熟练掌握切配技巧，保证大小、厚度均匀，以确保食材受热均匀，成熟度一致。 3.腌制入味： ◦根据配方，对肉类、禽类等食材进行初步腌制，加入料酒、盐、淀粉、酱油等调料，为烹饪做准备。 4.预制调配： ◦准备一些常用的复合调味料，如姜蒜水、椒盐、酱料等。 ◦提前泡发干货，如木耳、香菇、粉丝等。 二、准备工作与后勤杂务（“杂”） 这部分工作保证了后厨的正常运转： 1.接收与储存： ◦协助厨师或采购验收送来的食材，检查新鲜度和质量。 ◦将验收好的食材分类、整理，放入冰箱或仓库正确储存，遵循“先进先出”原则。 2.区域清洁与维护： ◦开工前：打扫切配区域卫生，准备好砧板、刀具、容器。 ◦工作中：随时保持操作台面清洁，处理掉垃圾和废料，做到“随手清”。 ◦收工后： 彻底清洗所有工具（刀、砧板、盆、筐等），并消毒。 清洁地面、水沟、墙壁、货架，确保无油污、无杂物。 清理垃圾桶并更换垃圾袋。 3.设备维护： ◦正确使用和简单维护切片机、绞肉机等设备，使用后及时清洗。 4.辅助厨师： ◦根据厨师要求，将切配好的食材按“每份菜”的量分装好，放在炒锅师傅方便拿取的位置。 ◦传递工具、搬运货物等临时性工作。

早上4点到上午10点，做一休一，时薪20起，封顶30

想招一个水吧员和厨工

开餐前的准备工作，忙时帮忙出餐，后厨的收拾

年龄48岁以下

岗位职责： 1.负责厨房日常备餐工作，包括食材清洗、打餐等 2.保持厨房环境卫生整洁，遵守食品安全操作规范 3.完成上级交办的其他辅助性工作，如物料搬运等 任职要求： 1.有无经验均可，具备基本厨房操作常识者优先 2.工作认真负责，具备良好的卫生意识和团队协作精神 3.身体健康，持有有效健康证明

新建工厂，本厂直接招聘，不走中介应聘当天入职，安排免费吃住上班，直接到厂区面试，全程不花冤枉钱，厂区签合同有保障(不被坑)短期工长期工都可以!!!! ----------------------------------- 【薪资待遇】 小时工、日结工：30元～32元/小时，综合收入8000-1w元/月，工资离职当天结清，不拖不压。 薪资发放: ，不压工资，人走账清。可现金 ----------------------------------- 工作内容: 目前主要代加工新款等手机、平板电脑、智能手表和各类高端数码相机，长白班、坐着上班，不过安检门、有流水线和非流水线，可玩手机 岗位有仓管质检普工、组装、质检、扫码、贴标签、包装、储备干部，上班自由，岗位很多，可自行选择(不会可以教) ----------------------------------- 福利待遇: 公寓住宿，4-6人间，有免费夫妻房，三餐公司免费提供公司为员工缴纳五险一金，不扣工资 招聘要求 16-47岁，身体只要健康即可，男女不限，不分时间当到了就可安排住宿 温馨提示;工作地点在苏州，有意向请直接投递简历， ----------------------------------- 报名点击下方---申请职位----点击微聊---在线添加咨询 24小时接受咨询▲|

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