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要求40-55 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具准备、摆盘辅助、出菜传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及效期管理 4.配合厨房团队完成高峰期备料、补料及收尾清洁工作，保障出餐效率与现场秩序 5. 遵守食品安全操作规范及后厨6S管理要求，及时反馈物料损耗与设备异常情况 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，具备基本刀工基础与食材辨识能力 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业弹性工作时间