核心职责：厨房的全面执掌者 1.出品与标准：建立并捍卫从食材验收、工艺到最终呈现的全套出品标准。对每一道菜的味型、火候、口感及呈现负最终责任。 2.菜单与研发：主导季节菜单的策划与更迭。深挖潮汕食材与技法，定期推出招牌菜与隐藏菜单。 3.团队与运营：负责后厨团队的组建、培训与激励。优化工作流程，管控食材成本与毛利，确保厨房高效、稳定、安全地运转。 4.协作与传承：与前厅团队无缝协作，优化客情体验。乐于分享，能将您的技艺与理念，有效地传递给团队。 我们期待您拥有： ·深厚的功底：8年以上专业后厨经验，其中至少3年在优质潮菜餐厅担任主厨或头锅职位。对卤水、打冷、汤功、海鲜烹饪等潮菜核心技艺能深刻掌握。 ·清晰的理念：对“潮汕味道”有自己独到的理解与坚持，能清晰阐述您的烹饪理念。同时具备开放视野，能融合创新。 ·成熟的管理：拥有带领4人以上团队的经验，具备优秀的成本意识、品控能力和厨房统筹力。 ·一致的追求：对品质有偏执，对手艺有敬畏，渴望在一个能充分施展的平台，追求更长远的职业成就。 如何开启对话？ 若您正是我们寻觅的“味觉主理人”，请将您的简历、个人作品（菜品图文或简述）及对潮菜创新的思考，发送给我们。 每一份认真的抵达，都将由主理人亲自查阅并回复。

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2月15-2月22日招粤菜师傅，包吃包住

炒菜出品把控，

春节时间工作，有需求者电话联系

广东珠海香洲梅溪区招聘煲仔档姨，工资为每月六千，需要两人合作，每月有四天休息日且春节期间不放假，工作负责人兰姨表示请于十一点后避免致电联系。

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招聘：烧腊师傅，烧腊刀工18岁至58岁，工作要求：服从管理、身体健康、能有上进心、工作能力强。工资待遇：底薪加业绩5000—6000元，包吃包住。一个月休息两天，一个月那两天没休息的按工资底补回。每天工作10小时。有意者请联系咨询，地址：珠海北师大，联系电话：谢生，微信电话同步

工作认真，接受管理人员安排的工作

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪工作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升餐厅菜品创新能力 任职要求： 1.持有相关厨师资格证书，熟悉各类菜系制作流程 2.具备良好的刀工和烹调技巧，能独立完成指定菜品制作 3.热爱烹饪事业，工作认真负责，具有团队协作精神 4.能适应高强度工作节奏，服从厨房管理安排 5.有餐饮行业工作经验者优先，学历不限

珠海市香洲区招叉车工，要自备叉车，叉3个岗亭，预计2小时完成

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珠海香洲招炒锅，工资7千以上，工资准时发，月休三天，宿舍近，一人一间房单独住，有空调，包吃住，联系

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咖啡热狗店员餐厅店员 岗位职责： 1、制作和提供品质如一的饮品和轻食； 2、与顾客和同伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务； 3、按照店面清洁标准，每天执行清洁工作，保持干净和舒适的门店环境； 4、按照店面标准，完成设备清洁及设备维护工作。 5.其他领导安排的相关工作。 任职要求： 1、无学历要求；厨师相关专业应届毕业生优先；需要健康证 2、能够接受轮班制工作；接受夜班 3、具备优秀的客户服务意识，能为顾客提供优质的服务； 4、为人正直诚信，尊重他人，学习能力强，充满热情，抗压能力强，能够接受高强度工作 5.有岗前培训，试用期三个月，工作日时长九小时 注意：目前，PP咖啡热狗已开设三家门店，地址分别为珠海市南屏汉庭店、前山诚丰水晶座店以及香洲紫荆店，此招聘信息为南屏店 年龄：20-33之间 福利待遇： 1、试用期：3500+餐补 2、转正：4000+餐补 3、晋升店长：4200-4500 晋升路线：1、店长2、主管 月休4天， 节假日礼品 餐补

珠海市香洲区招海鲜酒家，招烧腊中工，月休4天节假日䃼休，6000年前年后都可以同步

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