费县火红峪农家乐招聘 五一假期替班厨师一名 电话：

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厨师50岁以下，有食堂/餐馆厨师经验，会做家常菜、大锅菜，擅长特色菜/面点优先薪资福利:缴纳五险，带薪休班，提供工作餐，待遇优厚，具体面议招工人数:1名工作地址:黄城遇家工业园

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【招聘厨师】招聘厨师一名工作时间下午5点到9点半地址柏林庄于家店～5.15

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，确保口味稳定、出品美观、符合食品安全标准 2. 根据季节和客需研发新菜式，突出个人烹饪特色与地方风味 3.严格把控食材验收、储存及加工流程，杜绝浪费，保障成本合理 4.协同后厨团队完成备餐、出餐及卫生清洁工作，维持高效有序的作业环境 5.配合门店运营需求，参与试菜、培训及临时性餐饮服务支持 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的基本功和良好的味觉辨识能力 2. 有实际中餐/特色菜系制作经验，能独立完成整套菜品出品 3.具备食品安全意识，熟悉厨房操作规范与卫生管理要求 4. 身体健康，能适应快节奏工作环境，责任心强、踏实肯干 5.学历不限，有相关从业经历或职业资格证书者优先

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负责菜品烹饪制作，严格按配方、口味、火候、出品标准执行，保证菜品色、香、味、形、量稳定一致。 把控食材质量与新鲜度，合理领用、加工、搭配原料，控制成本与损耗，杜绝浪费。 熟练掌握炒锅、蒸、煮、煎、炸、炖等操作技能，按时出餐，保证出餐速度与秩序。 负责本岗位卫生：灶台、操作台、油烟罩、厨具、地面清洁，做到无油污、无积水、无杂物。 遵守食品安全规范，生熟分开、荤素分开，做好食材储存与餐具消毒，杜绝食品安全问题。 服从厨师长管理，配合切配、打荷、洗刷等岗位协同作业，完成餐前准备、餐后收尾。 爱护厨房设备工具，正确使用与保养，发现故障及时上报。 遵守考勤与仪容仪表要求，保持个人卫生，文明操作，节约水电气。

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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量，确保口味稳定、卫生达标 2. 参与菜单研发与季节性菜品更新，结合顾客反馈优化烹饪工艺和摆盘呈现 3. 严格执行厨房安全操作规范，落实食品储存、生熟分区、餐具消毒等食品安全管理制度 4. 协助厨房物料盘点与成本控制，合理使用食材，减少浪费，配合完成月度损耗分析 5. 配合店长完成团队协作任务，包括备餐统筹、高峰期出餐调度及新员工带教工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神与沟通能力 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

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