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岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查 4.参与新品研发与菜单优化，根据季节和客需提出改进建议 5.遵守厨房操作安全制度，协助团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的职业素养与团队协作意识 2.具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，能适应快节奏工作环境及轮班安排 5.有餐饮从业经验者优先，学历不限

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