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岗位职责： 1、负责店内特色烧鹅的制作，确保每道菜品的质量和口感； 2、根据季节和顾客需求，创新烧鹅的烹饪方法和风味； 3、管理并维护烧鹅制作相关设备及工具，保证卫生安全； 4、控制原材料的使用，减少浪费，优化成本； 5、协助团队完成其他厨房工作，确保餐厅运营顺畅。 任职要求： 1、精通烧鹅及其他相关传统粤菜的制作工艺； 2、具备至少3年以上烧鹅或类似肉类制品烹饪经验； 3、有良好的团队合作意识，能够适应快节奏的工作环境； 4、注重食品安全，持有相关健康证明； 5、热爱烹饪，对工作认真负责，有较强的责任心。

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