
发酵技术员(J12335)
5000-10000元/月
其他食品饮料类经验不限本科设备操作发酵
岗位职责:
1、落实生产任务,确保全过程满足GMP规范要求;
2、开展工艺及设备设施的验证工作,并编写相应技术报告;
3、负责生产相关设备与设施的日常维护和保养。
任职要求:
1、本科及以上学历,生物、药学、化学、制药等相关专业背景;
2、具备较强的逻辑分析与问题解决能力;
3、具有良好的团队协作意识、责任感及职业操守。
发酵技术员(J14460)
6000-8000元/月
其他食品饮料类经验不限本科发酵生产
岗位职责:
1. 参与产品制造过程,监督生产流程,配合开展验证工作;
2. 协助完成设备的日常清洁、维护保养及校准,参与新设备的选型、调试以及车间现场管理,确保生产运行平稳有序;
3. 参与生产记录、标准操作规程(SOP)、验证文件等资料的编制、修订与归档,保证符合GMP相关要求;
4. 协助进行部门内各类文件的起草与更新工作;
5. 参与部门内部及跨部门的沟通协作与管理工作。
任职要求:
1. 本科及以上学历,生物制药、生物工程、制药工程、药学或相关专业背景;
2. 通过大学英语四级(或具备雅思5.5及以上/托福60分及以上)同等英语水平;
3. 具备主动学习意识,拥有良好的团队协作精神和沟通协调能力。
巧克力甜品师(学徒)
4000-6000元/月
甜点师3-5人月结全职
漳州市秋可食品(巧克力工厂),招聘手工巧克力师傅(学徒)
待遇:时薪16元,学习期2-6个月后转固定薪资,有学制作过西点,烘焙者优先,正常做满加加班,一个月薪资到手4000起,月休4天,学习期满转正后固定月薪,有奖金,加工资,工厂淡季情况每周双休。
工作环境干净,夏天空调环境工作,清凉不热,环境优雅,很难得的舒服。
上班时间:早上8.30-下午5.30,加班时间正常2小时,不会太晚,中午休息一小时,午饭自理。
接触过巧克力不多没关系,我们有成熟的师傅带领。目前需招募年轻巧克力制作师,对手工烘焙感兴趣者,想在这行业深入发展的,我司将着重培养并给予研发任务。
人员要求:
1、服从上级安排,执行力强
2、喜欢做手工的,可以静下心来做产品,有匠人精神的优先。
3、吃苦耐劳,有一定抗压能力。
4、最好有西点方面经验与制作作品。
公司福利:
1、一人一师傅制度,有师傅手把手教如何做手工巧克力。
2、年轻人团队,氛围相对轻松,人性化。 3、薪酬制度公平,同行业算高薪。
4、公司领导海外硕士毕业,直接接触可学到很多东西。
5、公司有专门的培养制度,是人才者可培养为未来部门主管。
薪酬:面议,如果有经验者加上长期留任
食品采样员兼司机
100-200元/天
其他食品饮料类
招聘信息一:采样人员
1、负责食品、农产品等样品的现场采样、登记、运输及交接工作,确保样品合规、完整;
2、持有驾驶证,自有车辆者优先,能适应外出采样及短途出差; 工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通能力与团队协作意识;
3、食品检测、化学、生物、农学等相关专业,有实验室或采样工作经验者优先
烘焙学徒4k包住免费甜品
4000-6000元/月
烘焙烘焙师包住6-10人月结全职免费甜品
嘿,烘焙达人!我们正在找你,一起创造甜蜜的味道。
你的任务?
1. 制作超美味的糕点和面包;
2. 和我们一起研发新品;
3. 保持工作区域的整洁;
4. 和团队一起分享你的烘焙小秘诀。
希望你有:
1. 热爱烘焙,把它当作生活的一部分;
2. 愿意学习新技能,不断创新;
3. 擅长团队协作,和我们一起创造美好。
期待你的加入,让我们一起烘烤幸福!
面包,蛋糕学徒,中工,师傅
4000-8000元/月
烘焙师包住社保包吃6-10人月结全职
招聘信息——
泉州法星在线食品科技有限公司
招聘:面团、丹麦、常温蛋糕、甜点慕斯制作人员
工作内容:配料,打面,开酥,烤炉,调料,甜品装饰
薪资范围:学徒4000-4500、中工、师傅另谈,
员工福利:法定节假日、包吃住、生日福利、五险
工作地址:泉州市晋江市开元路18号
上班时间和休息:8点上班,月休四天,订单做完下班
普工(应届生、零基础均可)
4000-6000元/月
其他食品饮料类经验不限学历不限
1.协助酿酒师完成车间生产任务。
2.抄写数据并及时上报,跟踪设备运转情况。
3.掌握啤酒酿造工艺。
任职要求:
1.大专优先,生物、食品、化工、机电等相关专业。
2.一般的啤酒知识、发酵知识。
3.基本的啤酒酿造知识和英语能力。
4.吃苦耐劳,细心踏实肯干;
5.学习能力强。
蛋糕师
3000-5000元/月
蛋糕师包吃1-2人月结全职
岗位职责:
1.独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花及整体装饰,确保出品美观、稳定、符合订单要求
2. 根据节日主题、客户定制需求设计并实现创意蛋糕造型与配色方案
2.工作认真细致,有较强审美能力与色彩感知力,具备基础手绘或设计构思能力者优先
3.具备良好的团队协作意识与服务意识,能适应弹性工作时间(含周末及节假日)
4.无学历硬性要求,欢迎热爱烘焙的应届学徒或转行新人,提供带教培养机制
5.持有健康证,无不良食品卫生记录
食品生产技术员
3000-4000元/月
其他食品饮料类3-5年本科生产管理维修/保养安装/调试
岗位内容:
1. 承担食品/饮料新产品开发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节;
2. 协助解决生产过程中出现的技术问题,为生产线稳定运行提供技术支撑;
3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养或相关专业背景,具备3年以上食品/饮料研发工作经验;
2. 熟悉新品开发流程及质量管控规范,具备良好的沟通协调能力和决策判断力;
3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发相关的分析与问题解决工作。
发酵技术员-建德
7000-10000元/月
其他食品饮料类3-5年大专设备操作安装/调试发酵工程师发酵技术员酿酒工程师
1. 确保岗位设备稳定运转,按标准完成日常点检工作;
2. 严格按照工艺流程规范操作,落实品质检查与检测要求;
3. 生产中出现异常情况须立即向当班领班报告;
4. 落实本机台及责任区域的5S管理,推进TPM执行;
5. 确保本机台操作记录真实、完整,交接班事项需书面交接;
6. 现场化学药剂实行上锁管理,每日统计使用量;菌种存放于专用冷藏冰箱,每日核查设备运行状态,发现问题及时反馈,确保菌种质量不受影响,每次生产时准确记录菌种领取数量;
7. 定期开展密封件拆解检查与更换,完成关键在线监测仪器的校验;
8. 认真执行自主维护作业,落实每月计划性保养任务;
9. 主动排查岗位安全隐患,并配合完成整改;
10. 各类报表填写做到及时、准确、真实。
要求:身体健康,满足岗位条件;能适应倒班安排,具备3年发酵相关工作经验。
其他食品饮料类经验不限本科微生物工程发酵工艺
岗位职责:
学习并熟练掌握发酵及粗提环节的生产研发流程与相关操作技能。
岗位要求:
1、专业:发酵相关专业
2、熟练掌握发酵领域的技能与知识,涵盖微生物代谢途径、发酵工程设备、微生物技术以及下游分离纯化内容,具备独立开展微生物分离培养和发酵罐操作的能力,能熟练使用办公软件及相关分析工具。
3、工作踏实认真、吃苦耐劳,可适应阶段性夜班安排,具有良好的成长潜力
4、有发酵或粗提取实践经验,或曾独立承担微生物产品研究课题者优先考虑
5、愿意从生产基层岗位做起
果冻研发高级工程师
1.5-2.2万元/月
食品研发5-10年本科亲水胶体果冻卡拉胶
一、岗位职责:
1、针对市场对新品开发进行申请及实施
2、对现有产品品质提升及成本降低
3、协助客户开发产品
4、以客户的上线实现产品的生产
5、研究不同胶体复配所产生增值方案
二、岗位要求:
1、本科以上学历,食品、生物、化学等相关专业;
2、5年以上果冻食品企业研发、生产经验。
3、熟悉相关亲水胶体,从事果冻生产或研发的优先。
4、完成果冻产品开发。
5、能上线完成果冻类产品技术服务。
6、有3年以上团队管理经验。
职位福利:五险一金、餐补、年底双薪
食品(便当)研发经理
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类粮食加工成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估水产品类蔬菜类熟悉GB2760-2014禽蛋类制定SOP食品安全管理员证食品加工及制品
岗位职责:
1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案,主导开展新产品信息的搜集、市场调研及初步筛选工作;
2、依据公司战略与客户需求,独立负责新品研发全流程,涵盖产品构思、配方设计、样品试制、中试验证至量产落地;
3、针对现有产品进行配方改良、工艺提升及成本优化,并推动相关改进措施在生产端实施;
4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目推进与执行;
5、协助并指导工厂实现菜品升级、新品种研发及工业化稳定生产。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品类相关专业,年龄30-45岁,具备8年以上食品研发工作经验,曾主导鲜食便当爆款产品、即食餐品或其他品类的成功开发;
2、热爱产品研发工作,具备良好的味觉判断力、主流口味认知及对消费市场的洞察力;
3、具备较强的抗压能力,可同时协调多项任务并高效交付,富有创新意识和自我突破精神;
4、具有产品从研发到工业化生产的实际转化经验
产品研发工程师
1.1-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年本科粥品
岗位职责:
1. 新产品研发与创新
负责粥品及甜品的配方设计、优化与创新,结合市场变化和用户口味偏好,开发新型粥类风味及产品系列。
关注行业动向与竞品动态,整合信息为新品研发提供策略支持。
2. 工艺设计与优化
规划并完善粥类与甜品的生产流程,保障工艺的稳定性与生产效率。
主导新产品从实验室小试、中试到批量生产的转化过程,解决各阶段的技术瓶颈。
3. 质量控制与标准制定
建立原料与成品的质量评估体系、工艺规程及作业指导文件,确保产品品质达标。
对生产环节实施质量监督,及时识别异常并推动整改。
挖掘生产过程中可提升效率与降本的空间,推进成本优化相关工作。
负责原料及成品的保质期样本采集、跟踪检测及感官测评。
4. 项目管理与团队协作
制定研发项目的实施计划,统筹资源,保障项目按节点执行。
带领团队成员完成研发任务,提供技术指导与能力培养。
5. 市场与客户需求对接
参与消费者调研,掌握市场需求变化,为产品开发提供数据支撑。
协同销售团队,提供产品技术说明与应用支持,助力产品市场推广。
6. 技术研究与持续改进
追踪食品科技前沿进展,并将其融入粥品研发实践。
持续优化现有产品配方与工艺,增强产品品质与市场竞争优势。
7. 其他职责
完成上级安排的其他相关工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学等相关专业优先;
2、5年以上快消食品或饮品研发工作经验,具备成功量产上市项目经历者优先;
3、具备良好的沟通协调与团队合作能力;
4、试产及大型试验需在基地现场办公(翔安新圩)。
饮品研发工程师
6000-10000元/月
食品/饮料研发10年以上大专饮品酒水鸡尾酒
【岗位职责】:
一、开展新品立项调研,结合市场趋势、竞争格局及行业法规,明确产品研发方向,并完成立项报告撰写。
二、主导新品研发执行工作,制定研发策略、项目进度与资源配置方案,攻克研发过程中各类技术瓶颈。
【任职要求】:
一、具有10年以上食品或饮料领域研发经验,熟悉碳酸饮料、调制酒类产品;
二、大专及以上学历,食品工程、生物技术、发酵工程等相关专业优先考虑;
三、具备从立项调研、实验开发、中试调整至规模化生产落地的完整项目实践经验,能独立应对研发及量产转化中的技术与品质问题,有成功推出上市新产品者优先。
四、具备较强的市场洞察力,能够主动追踪竞品动态、消费者偏好及行业前沿技术,擅长信息收集与数据分析,可为产品创新、升级及市场规划提供有力支持。
备注:该岗位需根据工作需要安排不定期出差。
糕点研发师
6000-8000元/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品制糖及糖制品
岗位职责:
1.负责凤梨酥、大月饼、糖果等糖果、糕点产品的研发、制作与品质把控
2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全
3.根据销售需求合理安排生产计划,控制原料损耗与成本
4.定期清洁维护烤箱、搅拌机等烘焙设备,保障正常运转
任职要求:
1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作基础与实操能力
2. 具备良好的食品安全意识和卫生习惯,能适应早班及节假日工作
3.学习能力强,能持续跟进流行口味与工艺创新
4.无学历硬性限制,有食品加工厂工作经验者优先
固体饮料粉研发工程师
5000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年大专化工工程师证饮料配方开发食品添加剂/香料原材料评估采
1、独立负责每季新品的研发任务;
2、结合市场需求制定新品预研计划(每季2-4款);
3、依据预研计划开展原材料的搜集与选型工作;
4、调试新产品的配方及工艺流程,确保通过口感评测;
5、完成新品所用原料、设备及器具的定型确认;
6、编写产品配方、成本核算等相关文档,整理新产品技术资料;
7、完成部门主管交办的其他临时工作任务。
岗位要求:
1、熟悉咖啡基础知识及制作流程者优先;
2、食品类相关专业背景,能独立开展固体饮料粉剂产品研发;
3、具备较强的沟通协作能力及问题分析解决能力;
4、具有全日制大专及以上学历,食品相关专业,具备实际工作经验和项目案例,能力突出者条件可适当放宽。
肉制品研发经理
1-1.5万元/月
食品研发5-10年大专肉类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业配方开发
公司产品介绍:面点类包子、馒头、鸡肉制品等
岗位职责:
1.负责食品新产品的研发,包括市场调研、概念验证、配方设计、试验优化及量产支持;
2.指导并推进现有产品的改良工作,提升产品竞争力与品质
3.协调跨部门合作,确保研发项目按时按质完成,包括与生产、销售、市场等团队的沟通;
4.持续关注行业动态,引入新技术、新材料,保持产品创新与领先
5.管理研发团队,指导团队成员成长,提升整体研发能力
任职要求:
1.对食品研发充满热情,具备扎实的食品科学或相关专业背景;
2.至少3年以上鸡肉制品研发相关工作经验,有成功产品上市案例者优先;
3.具备良好的项目管理能力,能够高效推进项目进度;
4.优秀的沟通协调能力,能够跨部门有效合作;
5.对市场趋势敏感,能够快速响应市场变化,推动产品创新;
薪资待遇面谈
健康食品与营养品研发负责人
8000-12000元/月
食品/饮料研发10年以上本科功能食品保健食品专利代理注册
【岗位职责】:
一、开展新品立项调研,结合市场趋势、竞品情况及行业政策导向,明确产品研发方向,并编制立项报告。
二、统筹新品研发执行工作,制定研发计划、关键节点与资源配置方案,协调解决研发过程中的技术瓶颈问题。
三、主导食品及保健品生产许可(SC认证)、保健食品备案/注册等资质类事务的申报、变更与延续,梳理认证流程及相关资料清单,确保材料齐全合规、流程高效推进。
四、持续跟踪法规与认证标准变化,及时更新工厂合规管理策略,保障生产许可相关工作符合最新监管要求,防范合规风险。
五、对接市场监管机构及第三方认证单位,配合完成现场检查、抽样检测等环节,快速响应并处理认证过程中出现的问题。
六、牵头整理与归档生产许可相关的文件资料,建立完善的合规档案管理体系,确保文档可追溯、可核查。
七、推动质量管理体系落地实施,组织体系培训、内审及管理评审工作。
八、全面统筹工厂质量管理,明确各环节质量控制标准,监督原料、半成品及成品的检验流程,审核检验结果,制定纠正与预防措施。
九、持续推进质量管理体系优化升级,提升工厂整体质量管理水平。
【任职要求】:
一、具有10年以上食品或保健品行业QA(质量管理)工作经验,具备独立搭建、运行和维护符合GMP要求的质量管理体系的实际经验,能主导体系建立、审核与改进工作。
二、熟悉食品、保健品领域相关法律法规(如《食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》等),掌握SC认证、保健食品备案/注册流程及行业质量规范,有成功推动企业通过相关认证的实际案例。
三、具备从新品调研、研发试验、中试放大至量产导入的全流程实操经历,能够独立应对研发及量产转化过程中的技术与质量问题,有成熟产品成功上市经验者优先。
四、曾在食品或保健品生产企业担任质量管理岗位(如QA经理、质量总监等),熟悉生产全过程质量控制要点,了解主流生产工艺与设备特点。
五、具备较强的市场洞察力,能够主动收集竞品信息、消费者需求及行业技术发展动态,具备良好的数据分析能力,为产品开发、迭代及市场策略提供有力支持。
六、熟悉体系审核流程,持有ISO22000、HACCP等内审员资质者优先,能独立组织内部审核与管理评审,协调外部审核并推动整改闭环。
七、责任心强,工作严谨,具备高度的合规意识,坚持质量原则,能全面承担质量管理职责,适应行业工作节奏。
三明治产品开发
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限三明治烘焙米制品配方研发技术支持佰翔罗森711
一、岗位职责
1、主导公司新产品的研发与配方设计;
2、负责现有产品配方的优化与升级;
3、持续改进配方工艺,有效控制生产成本;
4、调研市场动态,研判行业趋势,指导研发策略。
二、任职要求:
1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术;
2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发工作经验者优先;
3、具备较强的创新意识与追求卓越的工作态度;
4、熟悉食材特性,掌握各类原辅料的配比与协同应用;
5、具备良好的沟通协调能力,乐于听取并整合不同意见;
6、富有创造力,能持续输出新品方案。
甜品饮品研发应用
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年中专/中技茶及茶制品制定SOP饮料配方开发
1.产品研发与创新:负责基于市场热销产品分析,提出创新方案并完成配方研发、调试及量产落地的全流程工作
2.趋势响应与季节性产品设计:针对冬夏两季及重要节庆节点,开发限定款产品菜单
3.跨部门协作支持:为营销团队提供产品核心卖点话术支持,协助优化客户降本需求,并协同供应链筛选高性价比原材料
4.行业动态跟踪与技术培训:持续追踪甜品饮品行业趋势,定期开展年度技术培训并推动实际应用
5.展会产品开发与应用:结合年度展会计划及主推产品方向,开发适用于展会现场试吃试饮的产品方案
6.新品推广支持:协助完成新品上市过程中的产品应用拍摄、宣传海报设计等相关配套工作
7.岗位责任区管理:负责所属区域的物料整理、卫生清洁及相关日常维护工作
需具备相关岗位从业经验
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供厦门烘焙助理招聘在线招聘信息,主要招聘厦门面包/烘焙师相关人才。作为面包/烘焙师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解面包/烘焙师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。