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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、及初步处理，确保配菜规格符合菜品标准要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁卫生，落实每日清洁消毒流程 4. 配合厨房团队高效完成出餐节奏，及时响应灶台需求，保障出品时效与一致性 5.妥善保管食材，做好领用登记与余料管理，减少浪费，控制成本 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验，熟悉常见食材特性及基础刀工处理 2.工作认真细致，具备良好的执行力与团队协作意识 3. 身体健康，能适应餐饮行业快节奏工作环境及站立作业 4.无传染病史，持有效健康证上岗 5.学历不限，热爱餐饮行业，愿意在后厨岗位持续成长

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