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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5. 协助厨师长完成团队协作、传帮带及临时性接待任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康， 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技艺，能独立完成热菜、冷菜、面点等至少一类制作 3. 具备基本食品安全知识，持有有效健康证，熟悉后厨安全操作规程 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1. 负责陕北特色菜品制作 2. 按菜单备料、加工、烹制，把控食材质量、分量、成本与出餐速度，减少浪费。 3. 维护厨房设备，合理使用原料，配合完成采购、验收、盘点。 任职要求： 1. 身体健康，持有效健康证，年龄18–58岁。 2. 熟悉陕北菜系做法。 3. 掌握炖、烧、煮、蒸、烩等技法，口味地道、火候稳定，能独立完成陕北特色菜。 4. 责任心强，能吃苦，服从管理，有团队意识。

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