炒菜，后厨的日常管理，菜系的合理安排

岗位职责 1. 负责食堂中餐的日常烹饪、配菜及食材切配工作，确保菜品口味稳定、营养卫生 2. 根据用餐人数和菜单计划合理备料，控制食材损耗，保障供餐及时有序 任职要求： 1. 身体健康，持有有效健康证 2. 具备中餐烹饪基础技能，能独立完成家常菜制作 3. 工作认真负责，有良好的卫生意识和团队协作精神 4. 能适应固定作息时间（上午7:50—12:50，下午15:00—17:30） 5. 周日及节假日正常休息

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岗位职责： 1.负责中餐热菜品的制作与出品，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全卫生制度，保障出品安全与品质稳定 3. 4. 配合厨师长完成日常备料、灶台管理及后厨协作工作 5.维护厨房设备与环境卫生，落实6S现场管理要求 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 持有有效健康证，无不良从业记录，责任心强 4.具备团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮行业工作节奏 5.学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

负责补焊，有补焊工作经验的优先，吃苦耐劳，补焊没活做做打磨工作，接受不了不要联系

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