主要研发方向：固态奶食品等相关产品。 一、岗位要求 1. 具备食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，具备5年及以上食品研发工作经验，且有成功落地的研发项目案例。 2. 熟悉食品研发全流程，涵盖原料甄选、配方研发、工艺改进等关键环节。 3. 具备出色的团队管理与项目统筹能力，能够有效调动团队积极性，保障项目高效推进并达成预期目标。 4. 具有较强的市场敏感度，能结合消费趋势与用户需求开展产品创新与研发优化。 5. 掌握国内外食品行业相关法规与标准体系，确保产品研发全过程合法合规。 6. 积极探索前沿技术与创新方法，持续推动产品迭代升级，增强产品竞争力与附加价值。 7. 与生产、销售等相关部门保持高效协作，保障研发成果顺利转化与落地。 8. 主动追踪行业新技术、新动态，持续提升专业能力与综合素质。 二、岗位职责 1. 制定研发部门的发展战略及年度工作计划，确保与公司整体发展方向协同一致。 2. 跟进研发项目执行进度，把控各阶段质量与节点，确保按时交付。 3. 主导新产品从概念构思到配方设计、样品试制及性能测试的全过程。 4. 严格执行食品安全规范与质量控制标准，保障研发流程合规可靠。 5. 统筹研发经费使用，合理控制支出，提升研发投入产出效率。 6. 关注行业技术革新，引进先进工艺与技术手段，助力产品持续创新。 7. 负责研发实验室仪器设备的日常维护与管理，保障实验环境稳定运行。

岗位职责: 1. 负责食品类产品的开发与创新工作，确保产品品质与口感满足市场实际需求； 2. 参与项目初期调研工作，涵盖市场研究、产品构思及研发流程的系统规划； 3. 协同团队推进研发进程，保障新产品的开发及上市前各项测试有序完成； 4. 针对研发过程中出现的技术问题及时分析并提出有效应对措施，确保项目稳步推进； 5. 与公司内部及外部相关协作单位保持良好沟通，推动研发与生产环节高效衔接。 任职要求： 1. 具备优秀的项目统筹能力与团队协作意识，能有效把控项目执行节奏； 2. 热爱食品领域，了解行业研发规范及相关技术流程； 3. 拥有较强的应变与问题处理能力，能在研发挑战中提出切实可行的解决方案； 4. 熟练操作各类研发常用软件与工具，提升研发工作的效率与准确性； 5. 具备良好的表达能力和创造性思维，可与团队及其他职能部门顺畅交流协作。

1. 年龄20-45岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； ​ 2. 具备1年及以上西餐后厨工作经验，有高端西餐、酒餐吧从业经验者优先； ​ 3. 熟练掌握法式、意式等主流西餐制作，擅长牛排、意面、沙拉、小食等菜品烹制与摆盘； ​ 4. 严格遵守食品安全与后厨卫生标准，具备食材成本管控和菜品创新意识； ​ 5. 能适应餐饮行业排班制，工作认真负责，有良好的团队协作精神。

工作内容： 1、开展反刍饲料的研发，承担市场信息的采集与整理分析 2、负责产品的开发、配方设计及成分调配 3、统筹新产品技术方案的制定，组织实施研发与技术攻关计划 职位要求： 硕士及以上学历，动物医学、动物营养、畜牧、动物科学等相关专业毕业 工作时间： 早上8：00-12:00 下午13:30-17:30

能制作多种塔可等多种食物

1. 年龄20-45岁，身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好； ​ 2. 具备1年及以上西餐后厨工作经验，有高端西餐、酒餐吧从业经验者优先； ​ 3. 熟练掌握法式、意式等主流西餐制作，擅长牛排、意面、沙拉、小食等菜品烹制与摆盘； ​ 4. 严格遵守食品安全与后厨卫生标准，具备食材成本管控和菜品创新意识； ​ 5. 能适应餐饮行业排班制，工作认真负责，有良好的团队协作精神。

岗位职责： 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化，确保产品安全、稳定、可量产 2. 开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试，输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息，参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入（NPI）及上市支持 5.遵守食品安全法规（如GB标准、HACCP等），确保研发全过程合规 任职要求： 1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品/饮料研发相关工作经验，熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺 3. 熟练使用实验仪器设备，具备独立开展实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力 5. 责任心强，注重细节，对食品安全与品质有高度敏感性

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3. 协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4. 根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有责任心、团队协作能力强，服从厨房统一管理 5. 持有健康证，有相关从业经验者优先

工作内容： 1、提供并撰写项目所需材料 2、输出新产品立项相关文档 3、负责企业标准及专利的编写与申报 4、承担科技成果转化相关工作 5、配合公司其他部门推进科研项目实施 6、参与产品研发过程中的各项支持性工作 任职要求： 1、具备全日制本科或以上学历 2、有文章发表或专利申请经验者优先，具备扎实的专业写作能力 3、了解食品行业国家标准及相关信息检索方式 4、熟练操作办公软件，能独立完成技术类文件的编制 5、工作积极主动，具备良好的内外部资源协调与对接能力

岗位职责: 1. 承担乳品企业产品的研发任务，保障产品品质并推动技术创新 2. 协同团队推进项目执行，确保研发工作按计划推进 3. 持续改进工作方法，提高研发工作的效率与产出质量 任职要求: 1、本科及以上学历，研究生优先 食品相关专业，必须满足 2、具备优秀的沟通技巧，能有效促进团队协作 3. 能在规定时限内完成上级安排的工作任务 4. 具备良好的团队适应能力，可快速融入集体工作氛围

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岗位职责: 1. 负责食品发酵工艺的开发与优化 2. 参与食品保鲜技术的研究与应用 3. 菌种的筛选与维护 4. 质量与安全控制 任职要求： 1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。 2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。 3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备（如发酵罐、灭菌锅），掌握微生物检测技术（如菌落总数、致病菌检测）。 4.善于沟通、按时完成上级交给的工作，拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队。

岗位职责： 1、研发规划：结合事业部战略方向，紧跟国内外市场动态与技术发展潮流，以客户实际需求为核心，参与新项目建议及行业技术研讨，主导液奶产品研发战略的制定； 2、液奶产品研发：依据事业部在新产品开发及现有产品迭代升级方面的需求，牵头开展技术研发与优化工作；负责液奶产品项目的策划与落地，完成关键技术的储备与积累； 3、液奶工艺研究：持续关注全球范围内的先进技术、工艺革新及设备更新，联合供应链与生产工厂推进新设备、新工艺的应用实践，推动工艺改进、成本降低与品质提升； 4、液奶技术管理：组织编写并审核产品配方、工艺流程等相关技术文件；参与原辅料质量标准及企业标准的制定；负责新产品在体系管理中的文档建设，落实内控管理制度的执行； 5、实验室安全维护：严格执行实验室安全管理规范，保障液奶研发实验设备与仪器的稳定运行，规范危险品管理，参与安全教育训练，实施安全风险识别与防控措施； 6、液奶技术支持：承担内部技术培训、客户技术对接、成本控制支持、原辅料替代方案评估、包装设计方案审核等工作； 7、其他：完成上级安排的其他工作任务； 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、生物技术、化学工程等相关专业优先考虑； 2、具备3-5年液奶领域面向B端的研发工作经验； 3、具有创新意识，能够独立主导产品配方与生产工艺的研发及优化； 4、具备良好的沟通与理解能力，能与客户深入交流并引导需求，将客户需求转化为可落地的研发参数（如理化指标/工艺路径），推进产品开发与改良； 5、具备出色的协调能力和团队合作精神； 6、责任心强，具备全局思维和自我推动力。

一、岗位定位 本岗位隶属于研发中心核心团队，主导功能性食品（涵盖膳食补充剂、特殊膳食食品、营养强化食品、药食同源类大健康产品等）的全周期研发工作，负责功效成分筛选、配方创新、工艺优化及产业化落地，构建产品技术壁垒与市场竞争力，向研发总监汇报。 二、核心职责 1.产品研发体系搭建：主导功能食品新产品立项调研，结合市场趋势、消费者健康需求（如抗衰、减脂、肠道健康、睡眠障碍、免疫调节等）及国家法规标准，制定研发方案（含功效成分选型、配方设计、工艺路线规划、成本测算），牵头完成从概念定义、实验室研发到中试量产的全流程推进，确保产品符合功效宣称、安全合规、稳定性及量产可行性目标。 2.配方技术创新与优化：深耕新原料等功效成分（如益生菌、植物提取物、肽类等）的筛选、复配及生物利用度提升技术，攻克研发难点（如成分稳定性保持、异味掩盖、剂型适配性、功效协同增效）；持续迭代现有产品配方，优化口感、形态及功效表现，提升用户体验与产品核心竞争力。 3.研发项目管理：制定项目实施计划与时间节点，统筹跨部门协作（市场、生产、质量、采购、合规），把控项目进度、成本与风险，解决研发及量产过程中的技术问题；撰写研发报告、技术标准操作规程（SOP）、产品说明书、专利申请文件等核心文档。 4.原料与供应链技术支持：调研国内外新型功能性原料、天然提取物及食品添加剂，建立原料安全性、功效性、稳定性评估体系，与供应商开展技术对接、样品测试及合作开发；为生产端提供工艺参数指导、设备适配建议，解决量产过程中的配方调整、工艺优化等产业化问题。 5.法规与安全合规：精通国内外功能食品相关法规标准（中国 GB 28050、GB 14880、GB 2760、美国 FDA、欧盟 EFSA 等），确保产品配方、功效宣称、标签标识、生产流程完全合规；主导产品安全性评估（毒理学测试、微生物检测）、功效性验证（人体临床试验、体外功能评价）及标签合规审核。 6.技术团队赋能与行业对接：指导初级 / 中级研发工程师开展实验设计、数据解读及技术攻关，分享行业前沿技术与研发经验；跟踪全球功能食品研发趋势（如天然有机、精准营养、功能性剂型创新），参与行业技术交流、学术会议及原料供应商对接，推动技术创新与资源整合。 三、任职要求 1.学历与专业：硕士及以上学历，中药学、食品科学与工程、营养学、生物工程、微生物学、制药工程等相关专业；本科需具备 8 年以上功能食品 / 膳食补充剂研发工作经验，硕士需 5 年以上，有头部食品企业、保健品企业或知名代工厂研发核心岗位经验者优先。 2.核心技能：精通功能食品配方原理与研发逻辑，熟练掌握细分品类（如益生菌制剂、植物提取物饮品、营养代餐、特殊医学用途配方食品）的完整研发流程，能独立设计配方、制定工艺并解决关键技术难题；熟悉各类功能性原料（益生菌、肽类、植物提取物、维生素、矿物质等）的特性、功效机制、合规要求及应用场景，具备原料创新筛选与复配优化能力；掌握功能食品稳定性测试、安全性评估、功效验证的核心实验方法与数据解读能力，能结合实验结果优化配方与工艺；具备项目管理能力，能统筹跨部门资源推进项目落地，有成功主导功能食品从研发到上市的完整项目经验者优先。 3.综合素质： 具备敏锐的市场洞察力与技术创新思维，能快速捕捉消费者健康需求与行业技术趋势； 严谨的科学态度、较强的实验设计能力、问题解决能力及跨部门沟通协调能力； 熟悉功能食品相关法规标准，能确保研发全流程合规，规避合规风险； 英语听说读写流利，能查阅英文技术文献、行业标准及对接国际供应商与合作机构。 注：1、工作地点目前在北京，后期可能转到上海，能够根据工作需要出差。 2、劳动合同签订公司为宝德体系公司，目前在丽水发薪、纳税、缴纳五险一金。

工作职责 1. 负责水产类食品新品的配方开发与加工工艺设计，形成可实施的生产技术方案。 2. 改进现有产品生产工艺流程，提高品质稳定性和产线运行效率。 3. 关注行业技术发展动态与市场消费趋势，牵头开展新产品方向的可行性研究及项目启动。 4. 配合生产团队解决试产和批量生产中的关键技术问题，保障产品符合质量要求。 任职要求 1. 拥有食品研发相关经验，了解水产品加工特性及质量管控规范。 2. 熟悉食品配方开发、工艺参数调整及感官评定方法，具备独立推进研发项目的能力。

岗位职责 1.熟练研发（芝士/慕斯/瑞士卷/大福）等各类西点，能自主出新品、打样、调试口味与造型，无需从零带教 2.独立整理产品配方、制作流程、烘烤参数、储存标准，输出完整SOP 3.2年以上西点研发实战经验，熟悉门店/工厂研发流程，熟手优先，可直接上岗独立研发。 4. 精通法甜、慕斯、奶油蛋糕、常温糕点、淋面、喷砂、塑形等全套工艺

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