
西餐师傅
5000-10000元/月
西餐1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责西餐菜品的研发、制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范
3.配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作
4.根据季节及客需调整菜单,参与新品测试与成本优化
5. 遵守操作安全规程,维护设备清洁与正常运转
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术
2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺
3. 工作认真负责,具备良好的抗压能力与团队协作意识
4.持有健康证,无不良从业记录
5.有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性测试
1. 负责公司产品从原材料到最终成品的全流程质量管理与监督,严格执行既定的质量标准及检验规程;
2. 对生产各环节实施全程质量监控,细致核对生产相关记录,如原料投入、工艺流程等关键信息,确保产出产品满足企业规范及客户要求;
3. 针对发现的质量问题进行判定与分析,提出改进措施,并跟进后续整改落实情况。
食品研发员
6000-8000元/月
食品研发烘培类食品加工及制品
岗位职责:
1.研发西餐产品:包含汉堡胚、西点等
2.协助研发味出疆西域秘烤系列产品
3.推动企业快餐发展进程
任职要求:
中级及以上厨师证,精通西餐烹饪工艺,熟悉各类西餐风味体系。
食品质量检验员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专烘培类原材料评估采购化学相关专业食品加工及制品安全性
1.负责公司产品从原材料到成品的全流程质量控制与管理工作,严格执行产品质量标准及相关检验规范;
2.对生产环节中的产品实施全程质量监督,仔细核对生产记录,涵盖原料使用、加工流程等关键信息,确保产出产品符合企业内控标准及客户要求;
3.针对发现的质量问题进行判定与分析,提出改进建议,并跟进整改措施的落实情况。
食品研发专员
7000-8000元/月
食品研发1-3年大专卤制品肉类食品加工及制品配方开发
一、岗位职责
新品研发:调研卤味、休闲熟食市场趋势,完成卤汁配方、腌制工艺、去腥增香体系开发,独立小试打样、感官测评,优化辣度、麻度、回味、肉质口感。
工艺落地:制定焯水、卤制、焖制、杀菌、冷却、真空包装全套工艺参数,跟进车间中试,输出标准 SOP,解决量产出水、发黑、肉质柴、保质期短、风味流失等问题。
成本与优化:核算产品原料成本,对现有卤味产品降本升级;调整香辛料、复合酱料、防腐剂搭配,平衡口感、成本与货架期。
合规与品控:熟悉 GB2760、GB7718 熟食相关国标,规范添加剂使用,设计配料标签;配合品控完成微生物、理化检测,建立产品内控标准,做好样品与配方档案归档。
客户定制配合:对接业务 / BD 客户定制需求,开发贴牌、定制口味卤味,出具技术方案,跟进客户试样、现场调试。
实验室管理:香辛料、酱料、试验设备日常管理,实验室 6S,试验记录完整留存。
二、任职要求
大专及以上,食品科学与工程、食品工艺相关专业;熟悉熟食、卤制品加工优先。
1 年及以上卤味 / 熟食 / 肉制品研发实操经验,能独立调卤汤、处理鸡鸭牛羊肉制品。
精通香辛料搭配、肉制品去腥护色、熟食防腐保鲜、高温杀菌工艺,能独立解决量产常见技术缺陷。
掌握食品安全相关国标,具备成本核算、感官品评能力,会撰写研发报告、工艺文件。
沟通协调能力强,能对接生产、业务、采购;能配合中试加班,车间现场调试。
严谨细致,有食品安全底线,有 SC、HACCP 体系认知者优先。
三、加分项
有卤味工厂研发经验;
熟悉常温锁鲜卤制品工艺;
会开发复合调味酱料、预制卤料包。
店员
4000-5000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1. 负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、品质稳定
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合餐厅定位优化出品结构
4. 负责厨房日常清洁、设备维护及食品安全规范执行
5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求,提升用餐体验
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2. 了解日本饮食文化,对食材特性及调味搭配有较深理解
3. 持有健康证,具备良好的卫生意识与职业操守
4. 工作认真负责,具备较强抗压能力与团队协作精神
5. 有日料店、高端餐饮或日本料理学习经历者优先
乌鲁木齐沙依巴克区果汁饮料调配技术员1名,精通果汁调配技术。
100-500元/天
食品研发3-5年本科
果汁饮料调配技术员1名,精通果汁调配技术。
刺身师傅
3000-10000元/月
刺身师傅月结全职
岗位职责:
1. 负责日常菜品的烹饪制作,确保色、香、味、形符合标准要求
2. 严格执行食品安全与卫生操作规范,保障厨房环境及食材安全
3. 参与菜单研发与成本控制,优化出品结构与出餐效率
4. 配合餐厅运营需求,完成备料、摆盘、出餐及收尾工作
5. 协助管理厨房物料,及时反馈损耗与补货需求
任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识
2. 熟练掌握中式(或指定菜系)烹饪技法,刀工、火候、调味基本功扎实
3. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4. 吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备团队协作精神
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1. 负责常规软糖及功能性软糖的新品研发、配方改进与全周期管理;
2. 制定生产工艺、成本控制与合规性标准,保障产品顺利量产;
3. 统筹项目进度安排、预算管理及跨部门协作推进;
4. 关注软糖领域的行业动态,持续推动研发技术的创新升级;
5. 带领并培养研发人员,完善技术资料与文档体系建设。
任职要求:
1. 食品工程或相关专业,本科及以上学历;
2. 10年以上糖果研发工作经验(其中软糖品类不少于3年),具备3年以上管理岗位经验;
3. 熟悉食品研发工艺、添加剂应用及相关法规要求;
4. 具备较强的项目统筹、成本管控及团队管理能力;
5. 职业操守良好,保密意识强。
工作时间:8:30-12:00,13:30-18:00,月休4天
薪资待遇:综合薪资15K-20K(具体面议),提供餐补和住宿
迎宾员包住包吃月结
小酒馆招聘,共有9个岗位。薪资为12000-30000。提供包吃包住,工作时间8小时,每天有午餐和晚餐,并有员工宿舍。岗位职责包括:负责酒馆日常接待和服务,保持环境整洁有序;按要求准备饮品和小食,保证出品稳定;协助完成酒水陈列、库存盘点和设备简单维护;与同事配合,保障顾客体验顺畅;遇到问题及时上报,不推诿不拖延。任职要求:能服从安排,做事认真负责;熟悉基本服务流程,愿意从基础做起;有耐心,能长时间站立或走动;有责任心,不随意离岗或缺勤;不影响正常工作的身体健康状况即可。提供带薪培训,上岗后逐步熟悉业务。工作节奏适中,按规矩出勤即可。
配菜面点中餐新疆菜
品疆味新疆菜后厨招聘1. 主厨:10000-12000元/月2. 二厨:8000-10000元/月3. 拉面师傅:6500-7000元/月4. 配菜师傅:5000元/月要求:身体健康持健康证,熟悉新疆菜系,踏实肯干,有相关后厨经验优先。薪资准时发放,待遇优厚。有意请致电:
新疆博尔塔拉赛湖急聘客房保洁:底薪4300,保底9间,超9间提成:标间10,亲子三人间15
客房保洁
赛湖急聘客房保洁:底薪4300,保底9间,超9间提成:标间10,亲子三人间15刘总
保安包吃1-2人
市区某酒店招聘保安员2名,要求年龄58岁以下,普通话流利,身体健康,上24小时休24小时,酒店管饭,只干保安员的工作,无杂活。联系电话
食品研发员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品调味品
工作职责
1. 主导裹粉油炸类及速冻调理食品的研发与工艺规划,形成可落地工业化生产的技术方案。
2. 改良在售产品的口感、风味与保存期限,攻克生产环节中的技术难题,增强产品市场优势。
3. 全程参与新品从实验室小试、中试到批量生产的各阶段,保障品质稳定并满足食品安全规范。
4. 跟踪行业竞品动态,结合消费趋势挖掘创新点,推动产品系列持续更新升级。
任职要求
1. 食品科学与工程、肉类加工等相关专业,专科及以上学历。
2. 拥有2年以上肉制品或调理食品、油炸类产品研发经验,了解原材料特性及加工流程。
3. 熟悉食品添加剂应用、保鲜工艺及检测手段,掌握国家食品安全相关标准。
4. 具备良好的实验设计与数据处理能力,能独立主导多品类研发任务。
技术员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品调味品
1. 工作职责
主导裹粉油炸类及速冻调理食品的研发与工艺规划,形成可直接用于工业化落地的技术路径。
持续改进现有产品在口感、风味与货架期方面的表现,攻克生产环节中的关键技术难题,增强产品市场优势。
全面参与新产品从实验室小试、中试到批量生产的各阶段实施,保障品质稳定并满足食品安全规范要求。
调研同类竞品动态,结合消费市场变化趋势,提出具有前瞻性的产品开发思路,助力产品系列持续更新升级。
2. 任职要求
食品科学与工程、肉类加工等相关专业背景,大专及以上学历。
拥有2年以上肉制品或调理食品、油炸类产品研发经验,熟悉原材料特性及加工流程。
了解食品添加剂应用、保鲜技术与质量检测手段,熟练掌握国家食品安全相关标准。
具备良好的实验策划与数据解析能力,能独立推进跨品类产品研发任务。
工厂技术员
8000-15000元/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品油炸制品炸鸡技术研发配方研发
工作职责:
主导裹粉油炸类及速冻调理食品的研发与工艺规划,形成可直接用于工业化生产的技术路径。
持续改进现有产品在口感、风味和保质性能方面的表现,攻克生产环节中的关键技术难题,增强产品市场适应性。
全面负责新产品从实验室小试、中试到批量生产的各阶段推进,保障品质稳定并满足食品安全规范要求。
跟踪行业竞品动态,结合市场需求趋势提出创新研发思路,助力产品系列的优化与更新。
任职要求:
食品科学与工程、肉类加工等相关专业背景,具备专科或以上学历。
拥有2年以上肉制品或调理食品、油炸类产品研发经验,了解主要原料特性及加工流程。
熟悉食品添加剂应用、保鲜技术与质量检测手段,掌握国家食品安全相关标准。
具备良好的实验设计与数据解析能力,能够独立承担跨品类产品的开发任务。
生产技术员
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品技术支持
工作职责:
主导裹粉油炸类及速冻调理食品的研发与工艺规划,形成可直接用于工业化生产的技术成果。
持续优化现有产品在口感、风味和保质性能方面的表现,攻克生产环节中的关键技术难题,增强产品的市场适应性。
全面负责新产品从实验室小试、中试到批量生产的各阶段推进,确保品质稳定并满足食品安全规范。
跟踪竞品动态,结合消费市场变化趋势,提出切实可行的产品创新思路,助力产品系列的更新与升级。
任职要求:
食品科学与工程、肉类加工等相关专业背景,具备专科或以上学历。
拥有两年以上肉制品或调理食品、油炸类产品研发经验,熟悉常用原料特性和加工流程。
了解食品添加剂应用、保鲜技术及质量检测手段,熟练掌握国家食品安全相关标准。
具备良好的实验设计与数据处理能力,能够独立主导跨品类的新品开发项目。
研发总监/休闲食品
2.5-4万元/月
食品/饮料研发5-10年本科休闲食品膨化食品
【核心岗位职责】
1. 新品创新研发:根据市场需求,制定年度新产品开发计划;主导风味、口感、形态及健康属性的差异化创新,全面负责新品从立项、配方调试、工艺确定、中试验证到批量生产上市的全流程执行,推动爆款产品诞生,持续优化产品结构。
2. 技术难题攻关与工艺提升:聚焦油炸类、膨化类食品的关键技术瓶颈,开展专项研究并提出有效解决方案。
3. 全流程跨部门协作:联动市场端理解需求、协同生产端打通规模化落地路径、配合供应链优选原料、联合品控建立质量规范、支持销售提炼核心卖点,高效整合多方资源,消除协作障碍,确保新品开发与迭代节奏稳步推进。
4. 研发体系搭建与团队管理:建立标准化的研发流程、项目管理制度、品质控制节点及信息安全机制;
5. 技术积累与成本管控:跟踪行业前沿技术、新型原料与先进工艺,推进专利布局与核心技术壁垒构建;持续改进现有产品配方与制程,兼顾品质稳定性与制造成本,提升产品盈利水平与市场竞争力。
【岗位核心能力特质】
1. 突出的创新能力:具备敏锐的消费趋势判断力与产品创新意识,能突破传统工艺局限,实现从0到1的新品打造及从1到N的产品升级,不断推出具有市场差异化的畅销产品。
2. 扎实的技术钻研与问题解决能力:善于深入分析工艺细节,复盘量产异常,针对品质波动、工艺失控、技术卡点等问题,具备独立分析、系统解决的实际操作能力。
3. 出色的跨部门协同能力:拥有全局视角与经营思维,擅长资源整合与高效沟通,能够统筹多部门协同推进项目,协调研发、生产、市场与商业化之间的诉求平衡。
4. 综合专业素养:精通膨化/油炸类休闲食品的加工工艺、配方设计及相关国家标准;具备完整的项目生命周期管理、成本控制与风险预判能力;目标导向明确,抗压能力强,作风严谨,具备带领并赋能高管团队的经验。
【任职资格】
学历:本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业优先。
经验:5年以上膨化/油炸休闲食品研发工作经验,3年以上研发团队管理经历,有头部休闲食品品牌或大型工业化生产基地工作背景者优先。
专业要求:熟练掌握油炸控油技术、酥脆保持工艺、膨化成型稳定性、风味附着性等关键技术环节;具备成功主导爆款产品从研发到量产落地的完整经验,熟悉SC认证生产要求、食品添加剂使用规范及食品安全国家标准,具备降本增效与技术难题攻关的实际案例。
配菜烧菜洗碗工
精河县清餐招聘炒菜师傅一名家常菜大盘鸡8000-9000配菜一名5000起洗碗工一名5000元具体待遇电话谈或面议联系电话
博尔塔拉博乐市温泉县餐饮招聘炒菜师傅一名烤肉师傅一名手艺要好,手艺不过关、二把刀请勿联系,
烧菜烧烤
博乐温泉县餐饮招聘炒菜师傅一名烤肉师傅一名手艺要好,手艺不过关、二把刀请勿联系,
上什包住包吃
福利待遇:1、包吃包住2、工资+奖金+提成+全勤3、年休假、过节福利费4、团建、骑马、坐船、跳伞等活动工作地址:新疆博尔塔拉赛里木湖湖光骑境野奢酒店
配菜凉菜
温泉镇招个配菜3500-4500,凉菜3500,宿舍空调无线网洗衣机,月休4天,电话,年龄超45以上的勿扰,平台
保姆上什
招聘厨嫂一名。负责一家三口的一日两餐(午餐和晚餐),以及家中日常家居卫生。每周休息一天。薪资面议。阿姨,干净利索,人品端正。本市,外地人员需提供担保。
新疆博尔塔拉招聘信息:那拉提清餐厅急招一个二厨,老板人品好,工资安时发放,有想干的师傅请联
清餐中餐1-2人
招聘信息:那拉提清餐厅急招一个二厨,老板人品好,工资安时发放,有想干的师傅请联系,
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供博尔塔拉日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘博尔塔拉日料厨师相关人才。作为日料厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解日料厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。