工程招工 3年以上经验 耐心细心有责任心

核心职责 1.工业化产品开发与设备适配 ①主导包子、馒头、水饺、汤圆等面点的配方-工艺-设备一体化研发，确保产品在自动压面机、成型机、醒发线、蒸烤一体机上实现稳定量产（目标：单品日产≥10,000只）。 ②调试并优化关键设备参数（如：压面辊间隙±0.1mm、醒发箱湿度波动≤3%），制定标准化操作流程模板（例：花卷卷制转速档位对应表）。 2.工艺标准化与故障预判 ①编制设备专用工艺卡（如：梅干菜肉包投馅量误差≤1.5g，蒸制气压稳定性≥95%），依据传感器数据（温度/湿度/压力）实时监控并干预异常工况。 ②发现产线效率瓶颈（如：成型机卡馅率>3%时启动停机机制），联合工程团队提出参数优化方案（例：双螺旋供馅器转速调整至B2档）。 3.设备技术评估与选型 ①全面测试主流面点生产设备性能（如：安井成型机vs雷恩注馅系统效能对比），输出产能、废品率、兼容性等核心指标分析报告。 ②牵头新设备验收验证（例：连续运行24小时故障数≤1次，成品色泽达标率≥98%）。 4.工业化成本控制 ①基于设备运行数据分析原料损耗环节（目标：冷冻面团解冻脱水率≤0.8%，馅料残留量≤30g/批次）。 ②研发高适配性配方方案（如：降低面团延展性要求以适配中速压面机，减少15%设备升级投入）。 5.人机协同技术培训 ①编制设备故障代码应对指南（如：E07=馅料粘度超标，处理方式：调控肉糜粒径至Φ2mm）。 ②指导一线员工精准操作指令（示例：“压面机切换至C档，补水脉冲增加0.5秒”）。 任职要求 1.3年中央厨房/食品工厂包点产线实操经验，掌握主流设备型号（如：安井自动成型机、雷恩注馅机、醒发流水线）。 2.具备设备性能测评实践经历（需提供过往设备测试报告或参数优化记录）。 3.机器操作专家级能力： 熟练调整设备参数（例：调节双螺旋压面机辊距解决面团开裂问题） 掌握设备校准方法（如：称量传感器精度校核至±0.3g） 独立完成产线调试（拟合蒸制时间与中心温度关系曲线） 4.量化研发能力： 实现面粉特性的数据化表达（吸水率/形成时间/稳定时间） 构建馅料粘度与设备适配性关联模型（转化布拉班德仪检测数据） 运用质构仪（TPA模式）测定包子褶皱保持效果（目标：3小时内塌陷率≤8%）

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作 薪资待遇：年薪30W+年终奖+研发奖金

工作职责 1、依据产品构思及市场需求，协同供应商或代工厂推进新品研发，涵盖配方开发、样品制作、现有技术设备的优化应用、新设备的技术方案设计或资源对接、以及成品生产流程的规划与实施； 2、把控产品研发与生产全流程中的成本结构，致力于提升产品品质并有效控制制造成本； 3、处理从原材料到成品各生产环节中的质量问题，定期核查原料状态，避免变质或缺料情况发生，确保全过程质量可控； 4、持续关注国内外在原料、配方、工艺技术及设备领域的最新进展，为新产品开发提供前瞻性的研发方向和技术支持建议； 5、对已上市产品进行市场反馈收集与分析，及时优化改进。 职位要求 1、具备3年以上食品行业研发经验，有烘焙类或健康食品领域工作经验者优先； 2、熟悉烘焙原辅料特性、生产工艺流程及后端供应链运作； 3、能适应高效、高压的工作节奏，具备快速独立开展工作的能力，适合创业型团队的工作模式； 4、具备出色的团队协作意识及跨部门内外沟通协调能力； 5、有知名烘焙品牌从业经历者优先考虑。

汇报对象：总经理 岗位职责： 1、产品研发 ① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息，结合自身对市场环境的认知，研判市场潜力，确立新产品的开发方向。 ② 制定方案：拟定新产品研发实施方案，明确目标节点、推进节奏与经费规划，并主导执行落地。 ③ 负责配方设计与加工工艺的研发工作。 2、产品优化升级 持续在产品品质、生产成本及法规合规等方面开展改进工作，提升产品综合竞争力。 3、实验与验证 ① 实验实施：在实验室环境下开展研发试验，完整记录实验过程数据与结果，为产品迭代提供依据。 ② 感官测评：组织或参与感官测评环节，协调专业人员及消费者代表对产品感官属性进行评估，并依据反馈意见优化产品。 ③ 品质检验：协同品控团队对研发成果进行质量检测，涵盖微生物、理化等指标，确保达到相关标准要求。 4、生产落地支持 ① 技术支撑：为生产部门提供技术指导，协助制定作业流程、培训操作人员，保障研发成果顺利转化为批量生产，如向产线员工说明新产品的工艺关键点。 ② 试产跟踪：参与新品试产过程，快速响应并解决技术异常，调整工艺参数与设备设置，确保量产产品与研发样品保持一致。 ③ 迭代优化：产品正式投产后，汇总来自生产端和市场的反馈信息，持续推进产品和工艺的优化，提升品质稳定性与生产效率。 5、资料归档管理 ① 文件整理：系统归集研发各阶段的技术资料，包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等，保证资料齐全、准确，便于后续查阅与追溯。 ② 标准编制：起草产品企业标准，明确质量要求、检测方式及生产规范，为生产和质量管理提供技术依据。 任职要求： 1、大专及以上学历，具备扎实的专业理论基础； 2、具有3年以上肉制品研发经验，曾主导开发出市场反响良好的畅销产品； 3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局； 4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制，设计具备市场竞争力的配方，熟练操作研发所需实验仪器与工具； 5、责任心强，对研发质量和工作成果有高度担当，具备团队合作精神和较强的学习能力； 具备项目主导或团队管理经历者优先考虑。

岗位内容： 1. 主导食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程，拓展市场销售渠道； 2. 策划并落实行业营销方案，统筹协调各类市场活动的执行与推进； 3. 持续追踪消费者意见、市场动向及竞品动态，整合资源进行产品优化，增强品牌影响力。 任职要求： 1. 本科及以上学历，专业为食品/饮料市场营销、管理、商务或相关方向，具备5年以上相关行业工作经验； 2. 具备敏锐的商业洞察力、创新思维与战略规划能力，擅长营销方案制定； 3. 拥有良好的组织、沟通与协调能力，重视团队协作并以结果为导向。 工作地址：福建省宁德市古田县凤都镇

一、岗位职责  1.质量体系管理：主导食品质量安全管理体系（FSSC 22000/HACCP/食品生产许可SC）的运行、维护与持续改进；负责品控相关文件、标准、记录的编制、审核、归档、更新与培训宣导，确保文件合规、可追溯。 2.标签制作与审核：依据国家食品安全标准、食品标签标识规范，负责烘焙产品标签、配料表、营养成分表的制作、核对与审核，杜绝标签违规问题。 3. 生产现场管理：全程管控烘焙生产现场卫生、人员操作、工艺流程、交叉污染防控、关键控制点（CCP）执行情况；监督生产过程合规性，及时纠偏、处理现场质量异常。 4.微生物检测：负责原辅料、半成品、成品及生产环境（空气、手部、工器具）的微生物项目检测（菌落总数、大肠菌群、霉菌等），出具检测报告，跟踪异常并落实整改。 5.原辅料验收：按照验收标准对原辅料进行入厂检验、收集整理供应商资质证件、按规定填写验收记录，确保验收记录清晰完整，严控不合格原料进厂。 6. 成品管控：负责成品出厂检验、留样管理、质量追溯、不合格品评审与处置，持续提升产品合格率。 二、任职要求 1. 食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业，大专及以上学历，熟悉糕点、面包、蛋糕类生产工艺与质量管控要点。 2. 精通食品生产SC认证、FSSC 22000/HACCP体系，具备体系文件执行与维护能力。 3. 熟练掌握食品标签法规、微生物检测操作、原料验收标准、现场5S/6S管理。 4. 熟悉国家食品安全法、烘焙产品相关国家标准，具备较强的问题分析与处理能力。 5. 须持有食品安全管理员证书及食品检验员证书，持有内审员证书者优先。

1、制程巡检 2、首件确认 3、不良处理与异常跟进 4、检验记录与报表 5、相关工作经验2年以上

岗位职责： 1、协助质量工程师制定原材料、半成品、成品的检验标准和检验计划，明确检验项目、方法、频次等关键要素，确保产品质量检验工作有序开展； 2、对检验过程中出现的不合格品进行标识、隔离，协助质量工程师分析不合格产生的原因，参与制定相应的处理方案，如返工、返修、报废等，并跟踪处理过程，确保不合格品得到妥善处置； 3、收集、整理各类质量检验数据，运用统计工具（如 Excel 图表、柏拉图、因果图等）对数据进行分析，生成质量报表（如日报、周报、月报等），直观呈现质量波动情况、不合格品分布趋势等信息，为质量改进提供数据支持。并对质量数据进行深度挖掘，识别产品质量的关键控制点和潜在风险点，为优化质量控制流程、调整检验策略等提供参考依据； 4、参与项目评审，制定项目目标，并在项目执行过程中，持续监控项目质量状况，及时发现并反馈质量风险，协助解决项目中出现的质量相关问题，保障项目顺利交付并符合预定的质量要求； 5、对接客户处理质量异常，输出改善行动，并跟踪到关闭。 6、完成领导交办的其他临时工作； 7、独立解决相关客诉及供应商问题。 岗位要求： 1. 本科学历，可以应届毕业生，后续需对接国外项目，英语熟练能直接口语沟通； 2. 工作态度认真，积极负责； 3. 善于沟通、组织能力强，独立工作和动手能力； 4. 会使用excel、word等办公软件。 5. 如有机械、材料等相关行业专业或工作背景优先

岗位要求：高中及以上学历，食品相关专业优先考虑； 具备较强的沟通协调能力，工作认真细致，具有良好的判断力； 执行力出色，能够适应倒班工作安排； 具有一年以上产品品质检验工作经验者优先。

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任职要求： 1、微生物制药、生物或相关食品等专业； 2、一年以上工作经验，掌握微生物发酵基本知识，熟悉发酵过程及其基本原理；条件可以放宽要求。 3、良好的现场质量控制意识，有一定的协调能力； 4、有发酵生产过程质量控制经验者优先。

岗位职责： 1. 负责坚果类食品的外观、规格、异物、包装完整性等质量检验工作 2. 依据标准作业流程（SOP）进行抽样检测与记录，确保检验数据真实可追溯 3. 及时反馈异常品信息，协助生产部门分析原因并推动整改 4. 维护检验设备及工作区域清洁，遵守GMP及食品安全规范 5. 配合完成日常巡检、批次放行及质量报表填报工作 任职要求： 1. 学历不限，有食品行业质检经验者优先 2. 工作认真细致，责任心强，具备基本识字与书写能力 3. 能适应流水线节奏，服从排班安排，接受短期加班 4. 无传染性疾病，持有效健康证上岗 5. 吃苦耐劳，能长期稳定工作者优先

岗位职责： 1. 负责坚果类食品的外观、规格、重量、包装等项目检验，确保产品符合质量标准 2. 按照检验流程规范填写质检记录表，及时反馈异常情况 3. 协助完成批次抽检、首件确认及出厂前终检工作 4. 保持检验区域整洁有序，正确使用和维护质检工具 5. 配合生产、仓储等部门做好质量追溯与改进支持 任职要求： 1. 学历不限，接受零经验者，公司提供带薪岗前培训 2. 工作认真细致，责任心强，具备基本识字和简单计算能力 3. 能适应流水线节奏，服从工作安排，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，可接受倒班或短期加班安排 5. 包吃包住，薪资日结，工作环境干净整洁

岗位职责： 1. 负责坚果类产品的外观、色泽、大小、杂质等质量检验与人工挑选工作 2. 按标准流程完成分拣、装袋、贴标及简单包装作业 3. 如实记录质检结果，及时反馈异常情况 4. 保持操作区域整洁卫生，遵守食品安全生产规范 5. 配合班组长完成日常生产任务及临时安排工作 任职要求： 1. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，能适应食品车间环境 2. 工作认真细致，责任心强，具备基本辨色与观察能力 3. 能服从管理，踏实肯干，接受长短期用工安排 4. 有食品行业质检或流水线操作经验者优先 5. 提供食宿，薪资按日/月结算，保底7000元

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1. 任职要求 ◦ 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量安全等相关专业优先，2年以上食品行业质量合规相关工作经验。 ◦ 熟悉ISO 22000、HACCP等质量体系及国际、国内等食品标签法规，能独立完成质量体系维护、客户验厂筹备、产品规格书编制及标签审核工作。 ◦ 英语水平需通过大学英语六级（CET-6），具备流利的英文读写能力，可独立审核纯英文客户协议，能对接法务推进疑难条款解决。 ◦ 工作严谨细致，熟练操作Office办公软件，具备良好的跨部门沟通协作能力。 2. 岗位职责 ◦ 负责质量体系日常维护与客户验厂对接； ◦ 整理产品规格书，包含配方配料表、营养成分及成分百分比； ◦ 开展产品标签审核与制作跟进工作； ◦ 审核外文客户协议，协同法务处理不确定条款

负责来料、制程、成品质量管控，处理品质异常，出具8D改善报告，维护质量体系，配合客户审核。 公司预计今年6月搬去南区，介意者请勿投简历

我们是一家专注于高品质牛肉领域的创新型企业，始终致力于为消费者提供健康、优质、美味的牛肉产品，同时为全国各大KA商超、即时零售平台及连锁餐饮企业打造具备核心竞争力的肉类解决方案。目前，已与山姆、盒马、叮咚、小象、奥乐齐等多家领先品牌建立深度合作关系，产品深受市场认可，行业影响力位居全国前列。 【我们期待您】 作为工艺工程师，您不仅是技术骨干，更是推动产品从研发走向落地的重要力量。您将深度参与配方转化与样品实现过程，以专业能力助力销售团队赢得客户信赖，也为研发成果的产业化提供坚实保障。在这里，您的每一次优化都将直接促进产品升级与成本改善，在创造企业价值的同时，也为团队发展注入动力。 【您的职责与价值】 1、主导新产品打样与工艺落地：衔接研发配方与市场需求，高效完成试制任务，支撑市场推广与客户验证； 2、制定并完善工艺规范：编制和更新SOP文件，为生产端提供明确技术指引，确保流程标准化执行，提升作业一致性； 3、参与新品试产与工艺优化：配合试产实施，评估工艺可操作性与品质表现，开展初步成本测算，持续推动工艺改进； 4、处理生产异常与质量波动：牵头分析产线问题原因，提出有效对策并监督执行，保障生产连续性与产品质量稳定； 5、跟踪新品出成并协调异常：动态监控新品产出情况，发现问题后及时联动销售现场确认，推动问题高效闭环； 6、维护包辅材信息数据：负责产品所用包辅材料信息的核对与维护，保证配套资料准确无误、实时更新； 7、提供车间技术支持与反馈：协助解决各工序技术难题，定期向上级汇报工艺运行状况，为管理决策提供支持。 【我们期待您具备】 1、专科及以上学历，食品、发酵、生物工程、医药工程等相关专业背景优先； 2、接受过系统的食品工程培训，拥有3年以上食品行业工艺或技术相关工作经验； 3、了解国家及地方食品法规与标准要求，掌握食品加工原理及微生物控制知识； 4、具备良好的沟通协作能力，富有团队精神，愿意分享经验，支持同事成长。 【我们愿为您提供】 1、有竞争力的回报：提供业内具吸引力的薪酬待遇，叠加高激励性的绩效提成与年终奖金，让努力获得充分回报； 2、系统的成长机制：配备完善的培训体系，涵盖产品知识、销售技能与全球市场洞察，助力职业能力全面提升； 3、全面的福利保障：享受五险一金、带薪年假、年度调薪、每日午餐、健康体检与团队旅游等福利，工作生活更安心； 4、共发展的平台环境：我们重视业绩达成，更关注您的长期成长与个人价值实现。 如果您希望在牛肉食品领域深耕发展，与优秀团队携手前行，共创行业新高度，我们诚挚欢迎您的加入！

《公司简介》主要生产：电子配件.手机配件 岗位：组装、包装、品检、贴标签、测试 纯手工活，坐着上班长白班，小厂自由管理不严 一、薪资待遇: 1、【小时工17-20一个小时】 2、月综合工资:5000-6500 3、要求:16-40周岁，男女不限，纹身染发都可以 二、员工福利: 1、订单稳定，工时多，可借支，车间可带手机 2、做事简单易上手，岗位不合适随时可换 3、东莞；中途可借支； 账清不压工资；每周可借支200-500元 三、食宿吃住: 入职当天安排吃住宿舍，包吃包住，纯包吃:{吃饭不扣钱免费提供一日三餐}；宿舍4-6人间，宿舍有空调，热水器，WIFI，配套设施齐：水电费需要平摊、 外住有房补噢 四、入职问题: 包入职，带好行李,当天直接安排！不查纹身染发可接受！ 工厂新厂房，环境好，有停车位，新宿舍，周边吃喝 玩乐繁华!

【工作内容】 - 负责生产环节中的工艺管理与优化，保障产品品质及生产效能稳定提升。 - 参与新产品研发及现有产品生产工艺的升级，制定并落实切实可行的改进措施。 - 汇总并分析生产过程数据，定期汇报工艺运行情况，及时识别并反馈异常问题。 - 与研发、品质管理等团队协同配合，确保生产流程满足企业规范及客户要求。 - 对一线操作人员开展必要指导与培训，确保其熟练掌握标准作业流程。 【任职要求】 - 食品、化学工程或相关专业中专及以上学历，表现优异的应届生亦可接受。 - 熟练使用常规办公软件，具备基础的数据处理与分析能力。 - 具备较强的沟通协作意识和团队精神，能适应高效紧凑的工作节奏。 - 了解基本工艺流程知识，有相关实习经历或项目实践者优先考虑。

岗位职责 1.主导甜品及糖水类新品的研发工作，涵盖市场分析、口味规划、配方开发，确保产品契合市场需求与消费潮流； 根据季节更替、节日主题及顾客喜好，按期推出应季性、限定款新品； 2.关注国内外甜品、糖水领域的前沿动态、技术革新、原料应用及消费行为变化，系统整理行业资讯，为研发策略提供有效支持。 任职要求 大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、烘焙或甜品制作等相关专业优先考虑。 工作经验：3—5年品牌甜品糖水研发经历，具备独立主导新品研发项目者优先； 精通甜品、糖水的制作流程、配方设计逻辑及原材料特性，可独立完成产品研发与工艺方案制定； 具备优秀的感官品评能力，对口感、风味、造型具有敏锐感知力，能精准识别产品问题并实施优化； 具备突出的创新思维与市场敏感度，能结合实际需求与流行趋势，提出具有创意的研发构想。

主要职责 1. 产品战略与规划：洞察市场趋势、竞品动态和消费者需求，制定产品研发路线图，规划新产品线及现有产品改良。 2. 全程研发管理： · 立项与配方：主导新品立项，负责核心配方设计、风味定型、小试和中试。 · 工艺与标准：确定生产工艺参数，制定产品标准、技术文件和质量控制点。 · 成本控制：在保证风味与质量的前提下，优化配方与工艺，达成成本目标。 · 合规与安全：确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及内部质量体系要求。 3. 跨部门协同： · 与市场部紧密合作，将概念转化为产品。 · 与生产部门对接，确保新品顺利量产，解决工艺问题。 · 为采购提供核心原料的技术标准，协助供应链优化。 任职要求 1. 教育背景：通常要求食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业。 2. 专业知识与技能： · 深厚专业功底：精通调味品（如酱油、食醋、酱类、复合调味料等）的呈味机理、发酵工艺、食品化学及风味物质学。 · 法规与标准：熟悉食品安全法律法规、食品添加剂使用标准及行业相关规范。 · 实验与品评能力：熟练掌握实验设计、数据分析及感官品评技能。 · 生产知识：了解食品工厂生产设备、工艺流程及品控要点。