
软件开发工程师
1-1.5万元/月
嵌入式软件工程师3-5年本科C++QT开发TensorFlowPyTorch工业机器人
岗位职责
1. 负责工业自动化系统中上位机软件的架构设计与编码实现,完成与PLC、传感器等设备的通信对接,实现数据采集、控制指令传输等功能
2. 协同开展视觉检测算法的测试验证与持续优化,不断提升检测准确率并降低误报率
3. 协助推进图像数据采集流程、制定标注标准、构建训练样本集,支撑深度学习模型的训练与落地应用
4. 参与工业机器人及类人形机器人控制程序的开发、调试与性能调优,提高运动控制精度与作业执行效率
任职资格
1. 具备不少于3年的软件开发工作经验
2. 211/985高校本科及以上学历,计算机、软件工程、自动化等相关专业背景
3. 熟练掌握C++编程语言,具备扎实的数据结构与算法基础,具有良好代码设计与架构能力
4. 主导或参与过至少3个核心模块开发项目(方向包括C++开发、Qt工业应用开发、ROS机器人系统开发,具备数据采集与控制指令下发功能实现经验)
5. 理解深度学习基本原理,熟悉TensorFlow、PyTorch等主流框架,能够协同完成模型集成与部署工作
成都龙泉驿区招聘:研发工程师薪资:7000元-9000元研发机器人新产品
7000-9000元/月
生产运营包吃1-2人月结1-3年本科全职做六休一午餐免费月结工资不看显微镜不穿无尘服缴纳社保体检免费
招聘:研发工程师
薪资:7000元-9000元
研发机器人新产品
高级嵌入式Linux开发工程师
2-2.2万元/月
嵌入式软件工程师5-10年本科STM32开发C++Linux开发C音视频cmakeSOC开发ARM开发计算机相关专业英语读写能力良好ZMQ
职责描述:
1、依据项目需求,采用C/C++完成软件功能开发,并承担相应模块的维护工作。
2、参与项目需求分析,主导或协作开展系统架构及核心模块的设计与实现,与相关方保持有效沟通。
3、参与版本迭代中的关键技术问题攻关,解决研发过程中的复杂技术难题。
4、按照项目规范要求,编写所负责模块的详细设计文档。
任职要求:
1、本科及以上学历,计算机类相关专业,具备7年以上Linux平台开发经验。
2、熟练掌握C/C++语言,具备扎实的数据结构与算法基础,熟悉ARM架构下的嵌入式系统开发。
3、熟悉Linux多线程编程、进程间通信机制及系统性能优化,深入理解网络通信原理,具备实际网络编程经验。
4、掌握MQTT、TCP/IP、TLS/SSL等常用通信协议。
5、了解I2C、UART、RS485、CAN等硬件通信接口协议。
6、熟练操作Linux系统,掌握常用命令及Shell脚本、Makefile、CMake等构建工具的编写。
7、能熟练运用SQLite、Redis等轻量级数据库,具备独立完成模块开发的能力。
8、熟悉LinuxALSA音频体系结构、中间件技术、组播/广播机制以及守护进程实现方式。
9、精通ZMQ多种通信模式,具备基于ZMQ的系统设计与开发经验。
资深硬件工程师
2-4万元/月
硬件工程师3-5年本科开关电源
岗位职责:
1、主导中大功率(2kW~100kW)AC/DC、DC/AC、DC/DC开关电源的核心电路拓扑设计,完成元器件的计算与选型;具备电力电子类数字电源开发背景者优先考虑;
2、指导PCB工程师开展电路板布局与设计工作;
3、负责电路板样机的功能与性能调试,并指导完成单板调试大纲的编写;
4、配合项目经理推进整机电源系统的功能与性能调试;
5、承担产品在调试、试验及实际应用过程中各类技术问题的分析与解决;
6、协助上级完成公司及部门交办的各项管理任务。
任职资格:
1、具备3年以上独立完成数字电源设计与开发的实际经验;
2、掌握单相PFC、三相PFC、反激、LLC谐振、DC/AC逆变等常见开关电源拓扑结构,熟悉相关元器件特性;
3、能够独立完成开关电源中磁性元件的计算与设计;
4、具备电源稳定性、动态响应、纹波噪声控制及散热设计等方面的实战处理能力;
5、具有电磁兼容性的前期预判、分析及整改能力;
6、能承受一定的工作强度,严格遵守企业规章制度。
特殊技能:
1、可协同软件工程师共同完成电源系统的开发与调试;
2、熟练运用仿真软件对电路方案进行建模与验证。
硬件开发
3000-6000元/月
硬件工程师经验不限大专芯片/半导体/集成电路通信相关专业机械设计制造相关专业电子电气/自动化相关专业硬件开发经验硬件项目管理经验
项目简介:
我们需要开发一套无人机竞速计时系统,系统要求:无人机穿越门时自动识别身份、记录时间、LED灯带变色反馈。这是一个从零到一的硬件开发项目,已有完整技术方案,需要有经验的工程师负责落地实现。
岗位职责:
1. 根据已有方案,完成ESP32主控板与外围模块的电路设计(原理图、PCB Layout)
2. 负责以下硬件模块的选型、测试和集成:
· UHF RFID读写器及抗金属标签
· 红外对管传感器(E18-D80NK或类似)
· WS2812B LED灯带
· 电源管理(12V/5V/3.3V多路供电)
3. 编写ESP32/Arduino嵌入式程序,实现三门计时逻辑:
· 红外触发 + RFID身份识别
· 时间记录与圈速计算
· LED灯带变色控制
· 防误触发机制(冷却时间、状态机)
4. 制作样机,完成硬件调试和现场测试(需配合实际无人机飞行)
5. 输出完整的硬件设计文档、接线图和代码
任职要求:
1. 精通ESP32/Arduino开发,有实际项目经验
2. 熟悉UHF RFID读写器及抗金属标签的应用
3. 能独立完成原理图和PCB设计(Altium Designer、立创EDA或同类工具)
4. 有传感器(红外、光电等)选型与调试经验
5. 了解WS2812B等可编程LED控制
6. 加分项:有穿越机或RC模型经验、熟悉无线通信(WiFi/蓝牙数据上传)
工作形式:
· 项目制,可远程,可线上;
· 周期:预计1个月内完成初版,后续工作视初版情况是否追加;
· 报酬:面议,阶段给付;
你将获得:
· 一个完整的嵌入式硬件项目经验
· 参与无人机竞速赛道的实际应用开发
· 一个转型新公司的初始机会
应聘方式:
请附上过往相关项目案例(ESP32/RFID/传感器类最佳)
硬件工程师(核心控制)
6000-12000元/月
硬件工程师1-3年本科设计硬件测试PCB设计
岗位职责
1、 负责主控芯片(MCU/MPU/SOC等)相关电路的方案设计、原理图开发,主导主控电路与电源、接口、射频等模块的协同设计;
2、参与硬件研发全周期工作,涵盖需求梳理、方案评估、元器件选型;
3、负责主控电路的硬件测试、问题排查与优化,解决研发、试产及量产过程中涉及主控电路的技术难题,提交测试记录与改进措施。
任职要求
1、电子信息、电气工程、通信工程等相关专业,本科及以上学历;
2、2年以上硬件主控电路设计相关工作经验;
3、熟悉MCU主控芯片的选型与电路开发,具备复杂主控电路设计经验;
4、 具备扎实的模拟电路、数字电路理论基础,能独立开展主控电路的调试、故障诊断与优化工作。
嵌入式软件工程师
7000-10000元/月
嵌入式软件工程师1-3年大专CRTOSSTM32开发ARM开发计算机相关专业通信相关专业机械设计制造相关专业嵌入式/单片机开发经验英语读写能力良好
1、从事嵌入式、单片机等产品的开发
2、完成软件系统代码的实现,编写代码注释和开发文档
3、根据设计文档或需求说明完成代码编写,调试,测试和维护
4、分析并解决软件开发过程中的问题,对系统管理软件进行技术支持和维护
任职资格:
1. 电子、计算机、通信、自动化相关专业,大专及以上学历,2年以上嵌入式软件开发经验;
2. 熟悉C语言编程,熟悉Keil,IAR等开发环境,具有基本的硬件知识;能够看懂原理图;
3. 有8051、STM32单片机编程经验,且编码规范;
4. 对单片机外设RS232,RS485,SPI,IIC等电路熟悉
5.有以太网,GPRS,ESP8266,ESP32,CAN,USB等通信方面的经验者优先;
6.具有团队精神,责任感,积极主动,沟通能力强。
职位福利:五险/大小休/十三薪
高级嵌入式系统开发工程师
8000-12000元/月
嵌入式软件工程师3-5年本科STM32硬件加软件
任职要求:
1、本科及以上学历,电子、通信、自动化、电气等相关专业;
2、掌握AVR、STM32等单片机软硬件系统,具备扎实的C语言开发能力;
3、熟悉模拟与数字电路原理,具备良好的电路分析及设计能力,可独立承担产品软硬件开发任务,熟练使用PROTEL/DXP进行电路图绘制;
4、了解modbus、can、spi、ethercat、profinet等常用通信协议;
5、具备2年以上相关工作经验,能够独立开展项目开发;具有2.4G、蓝牙、WIFI等无线技术应用背景者优先,具备通信协议开发经验者优先;有Linux系统移植与裁剪经历者优先,参与过AGV或机器人开发项目者优先。
嵌入式开发工程师
1-1.4万元/月
嵌入式软件工程师3-5年本科RT-Thread硬件设计CRTOSSTM32开发计算机相关专业通信相关专业机械设计制造相关专业电气电气/自动化相关专业嵌入式/单片机开发经验
1. 独立/合作完成嵌入式软件项目系统移植、驱动开发和系统调试;
2. 独立/合作完成嵌入式相关模块及工具开发;
3. 参与产品需求分析和评审,将业务需求转化为可落地的软件方案;
4. 负责嵌入式软件产品技术方案、模块设计及开发,完成项目联调;
5. 输出相关设计文档及软件说明书,支持产品交付与运维;
6. 分析确定系统瓶颈并进行优化,排查复杂软件故障,支持技术预研工作;
7. 协同硬件、测试团队完成软件功能/性能/压力/低功耗测试,定位、解决开发过程中遇到的技术疑难问题。
任职要求:
1. 本科及以上学历,自动化、计算机、机械电子工程、电子信息工程、电气工程及软件工程等相关专业;
2. 3年以上嵌入式软件开发经验,熟练掌握C/C++语言编程,有丰富的FreeRTOS/RT-Thread开发经验;
3. 具有较为丰富的ARM(STM32或国产芯片)、DSP(TI或者国产芯片)等芯片的开发经验;
4. 能承担模块设计工作,熟练掌握常见通信协议(Modbus、RS232/485、CAN、TCP/IP等);
5. 深入理解嵌入式系统架构,具备扎实的多任务、内存管理、外设驱动开发能力,以及多线程编程、进程间通信经验;
6. 具备硬件基础,能解读原理图,可与硬件工程师协作定位系统问题;具备元器件选型、原理图设计及PCB绘制经验的优先考虑;
7. 逻辑思维、沟通表达能力良好,具备较强的理解能力、学习能力、问题定位与解决能力,拥有系统化思维和团队协作精神。
线圈设计工程师
1.2-2.4万元/月
其他生产营运人员3-5年本科低压线束SolidWorksUGNXAutoCAD高压线束
任职资格:
1、掌握电磁感应基本原理,具备独立完成磁刺激线圈绕制的能力,并能制定测试方案对所绕线圈进行性能验证;有圆形、8字形、动物用线圈、蝶形线圈等类型线圈的实际绕制经验者优先考虑。
工作职责:
1、负责公司磁疗产品线所有新产品线圈的设计、优化、开发、绕制及性能验证工作;
2、为新研发线圈制定相应的检验方法与检验标准;
3、对现有产品所用线圈开展维护、风险评估,并实施升级改进;
4、对接线圈外包加工单位,持续优化生产工艺,保障线圈性能的一致性与可靠性;
5、根据生产需求,为公司总部自产线圈提供技术指导,确保组装过程中线圈性能稳定;
6、依据公司发展战略,承担线圈设计人才的培养任务,推动组建专业的线圈工程团队;
7、规划并建立线圈生产线设计方案,组织实施员工培训与作业指导,并跟进质量控制流程;
四川广元阳阳老师加急,干不了2个月的推荐一个月的11000元【编号】:
11000元/月
保洁1-2个月月结
阳阳老师加急,干不了2个月的推荐一个月的11000元【编号】:
安防工程门禁安装交换机摄像机路由器监控弱电工1-2人日结包工
岗位职责:
1.负责监控设备(含:摄像头,录像机,交换机,路由器的安装,连接,调试)
2.完成安防设备的安装调试、系统联调及日常运维保障
3.配合项目进度,协调甲方、施工方及供应商,确保工程按时保质交付
4. 响应故障报修,快速定位并解决系统运行异常问题
任职要求:
1.熟悉主流安防品牌(如海康、大华、宇视)设备配置与平台操作
2.具备弱电/安防相关实操经验,能独立完成中小型项目实施
3.了解综合布线、TCP/IP网络基础及常见通信协议
4.具备良好沟通能力与服务意识,最好广元市青川县本地人,避免出差
5. 学历不限,持安防工程师、电工证或信息系统集成项目经理证书者优先
助理工程师
7000-9000元/月
生产运营免费培训包住3-5人经验不限大专全职两班倒厂内食堂月结工资4-8人间宿舍需穿无尘服缴纳社保
工作内容:
1、负贵巡视产线测试状及产线良率异常分析;
2、负责量产产品测试板卡焊接及维修;
3、负责产线烧录产品的程序调用及异常处理;
4、协助完成工程师的布置的其他任务。
任职要求
1、了解一定的电子元器件特性及万用表示波器使用;
2、服从领导安排;
3、有积极进取精神,有一定的抗压能力,能够适应倒班
其他生产营运人员
6000-11000元/月
生产运营包吃包住1-2人月结经验不限硕士全职月休四天厂内食堂月结工资住宿免费不看显微镜缴纳社保
①年龄在30岁以下
②学历本科以上学历
③能吃苦耐劳
④有抗压能力
⑤有积极的上进心
⑥有生产制造型工作优先
电筛
8000-12000元/月
生产运营6-10人月结
1,芯片电性能筛选的过程监督及筛选结果的总结分析;
2,芯片电筛全过程数据监控,汇总和分析。任职要求:
大专以上学历,电子相关专业
2,工作细心负责,会基本的办公软件;
3,能适应量产阶段的加班,倒班安排。
生产运营包住1-2人月结5-10年中专/中技全职长白班有餐补月结工资
负责产品的拆分、展开以及工艺流程制作,熟练使用solid work,CAD,熟悉工艺、核算加工成本及报价,做体育运动器械,5年以上相关工作经验
储备干部(应届生可投|无经验可培养|全国可调配)
3000-5000元/月
生产运营免费培训包住月结经验不限大专有责任心
公司简介
福建美品仓电子商务有限公司,深耕水果源头供应链多年,是一家集水果基地直采、工厂果切加工、全国仓储物流、线下实体门店、线上社群运营、全国多城市厂区运营为一体的综合性生鲜供应链企业。
公司业务稳定、赛道刚需、规模持续扩张,全国布局多个生产厂区与运营网点,拥有成熟的业务体系与完善的新人培养机制。
我们不招流水线打杂人员,只招愿意长期沉淀、可重点培养的年轻储备人才,为公司未来中层管理团队储备骨干力量。
岗位定位
本岗位为公司核心储备培养岗,专门面向:应届生、准应届生、毕业0-2年、行业经验较浅、想要长期稳定发展、愿意踏实沉淀成长的年轻人。
公司统一从零带教、系统培训、定向孵化,是非常适合年轻人积累完整供应链经验、快速晋升管理岗的优质赛道。
工作内容
1、跟随资深主管学习水果供应链全流程,包含仓储管理、品控流程、工厂生产、门店运营、团队协作等核心业务;
2、参与公司标准化新人培训,快速熟悉公司制度、业务逻辑、岗位流程;
3、协助日常业务落地、数据整理、流程跟进,配合团队完成生产及运营目标;
4、根据个人特长与发展意愿,后期定向往仓储管理、品控管理、门店运营、市场运营、基层管理方向培养;
5、服从公司全国厂区、门店岗位调配(公司全国布局,发展空间更广)。
任职要求
1、大专及以上学历,应届生、毕业0-2年均可,专业不限;
2、无需丰富行业经验,只要踏实稳定、愿意学习、想长期发展;
3、能接受基层轮岗学习,心态积极,执行力强,有团队意识;
4、愿意沉淀生鲜供应链赛道,想靠能力晋升、不想频繁换工作。
薪资待遇(真实透明)
1、综合薪资3000-4500,根据学历、学习能力、综合素质定级;
2、工厂端包住宿;
3享完整公司福利体系;
4、无经验统一专人一对一带教,全程手把手培养。
培养体系(新人发展核心)
1、公司搭建完整新人培训体系:入职认知培训→岗位实操培训→阶段性考核→独立上岗;
2、不管是应届生小白、还是有少量经验的新人,全部统一标准化培养;
3、杜绝盲目打杂,每阶段都有明确学习目标、带教跟进、成长记录;
4、专人带教+体系化培训,让新人快速从零基础成长为业务骨干。
清晰晋升通道(有奔头、不画饼)
储备干部 → 业务骨干 → 部门专员 → 主管 → 区域管理
公司快速扩张,管理岗全部内部优先提拔!
个人能力与岗位层级同步提升,综合收入同步上涨,年轻人只要肯干、稳定、学习力强,晋升速度远快于传统行业。
适合这样的你
刚毕业迷茫,想找稳定、有培训、有晋升的正经工作
不想做重复打杂工作,想学一套可长期复用的供应链技能
愿意踏实沉淀,想在一家公司长期发展、稳步升职加薪
工作地点
福州总部/公司厂区,岗前统一培训,后期可全国调配
——
不用你有经验,只要你有态度!
公司负责培养,你负责成长!
欢迎踏实肯干、想长期发展的年轻人投递!
广元旺苍县职位:修理厂车间主任(一类货车)岗位职责:1.车间管理:负责维修车间的日常管理,合理调度维修人
5000-10000元/月
车间主任1-2人月结3-5年大专全职有生产管理经验
职位:修理厂车间主任(一类货车)
岗位职责:
1. 车间管理: 负责维修车间的日常管理,合理调度维修人员,确保车辆维修高效、有序进行。
2. 技术把关: 对货车维修过程中的疑难杂症进行技术指导和质量把控,监督维修工艺。
3. 理赔对接: 负责事故车的拆检定损,与保险公司沟通协调理赔方案及价格。
4. 团队协调: 协调维修技师工作分配,确保完工时效,处理车间突发情况。
任职要求:
1. 懂技术: 必须精通货车维修,能判断并解决各类车辆故障。
2. 懂流程: 熟悉保险理赔流程,能独立与保险公司对接定损理赔事宜。
3. 懂管理: 有一定的车间管理经验,能带队伍,安排生产。
4. 其他: 责任心强,能吃苦,具备良好的沟通能力。
(薪资:5000-10000)
应聘方式:有意者请携带简历及相关证书,前往现场面试,或电话预约面试。
联系电话:
联系人:曾经理
新部门新产线急招实习储备干部保底7000+包吃住
7000-8000元/月
生产管理包吃免费培训交通补助包住有提成3-5人月结经验不限学历不限全职
工厂新部门新产线急招实习储备干部
[烟花]企业生产:笔记本、平板,蓝牙耳机,手机等电子产品。
[太阳]招聘岗位:测试员,质量管控,安全管理实习储备干部(新产线线长,拉长,组长)
[烟花]招聘要求:男女不限,年龄16-48周岁!身体健康,无残疾,会识字即可。(纹身,案底,均可安排入职)
[红包]薪资待遇:
小时工:26元/小时 综合工资月7200+(可短期+提前7天申请离职)
正式工:底薪2850_3290+平时加班1.5倍+周六周日双倍+节假日3倍+五险一金+绩效+岗位津贴,综合工资6800-7500+()
[玫瑰]上班时间:每天8--10小时=月保底240-260个工时(加班自愿,加班有加班工资)
[勾引]食宿情况:企业免费提供4-6人间的空调间(水电费平摊)独立卫生间、淋浴间,空调,洗衣机,吃食堂免费,吃饱为止。
行政文员
3000-5000元/月
生产跟单/文员月结经验不限学历不限家居家具
工作内容
1、负责公司前台日常事务,包括电话接听与转接,妥善处理各类来电咨询;
2、负责来访人员的接待工作;
3、负责公司货品采购、系统单据的录入与核对,以及生产下料的尺寸排版(将板材尺寸输入电脑,生成程序供车间裁料使用);
4、完成上级临时安排的其他工作任务;
5、熟练操作Word、Excel等常用办公软件;
6、熟练使用管家婆软件
任职要求:
1、年龄18-*****,具备相关工作经验者优先考虑;
2、形象良好,性格开朗,能适应高强度工作,具备较强的抗压能力;
3、具有良好的沟通协调能力,工作细致认真,思维灵活敏捷,积极主动;
养殖场设备运维专员
5000-7000元/月
生产设备管理员5-10年大专维修保养电工证
岗位职责:
1、依据目标制定阶段性工作安排(如设备维护保养方案、工艺技术改进方案),并根据实际情况对计划进行动态调整;
2、参与制定维修成本控制、设备故障停机率降低、节能降耗等目标,协助拟定重点工作任务,推动公司整体目标实现;
3、建立并完善设备管理相关制度与流程,负责执行监督,编制、优化、修订设备操作规范及相关管理制度;
4、定期对各基地的设施、设备运行状态及人员作业行为开展安全风险排查,并做好检查记录,向责任方下达整改通知;
5、参与基地内各类设备安全事故的调查分析,协助制定安全整改方案,并提出相应的处理建议;
6、参与设备选型引进及技术升级改造工作,提升生产过程的自动化与智能化程度,实现能耗降低与效率提升;
7、对设备日常维护保养工作的落实情况进行评估、检查与督导;
任职要求:
1、大专及以上学历,具备五年以上设备维修或设备管理相关工作经验;
2、掌握电气化、自动化设备的基本运行原理,实操能力强,可独立处理常见设备故障;
3、了解机电设备安全防护要求及电气系统工作原理;
4、持有电工证及特种作业操作资格证书。
成控负责人/成本主管
7000-12000元/月
厂长/主管1-3年学历不限成本控制
1. 制定并落实成本管控方案。
2. 对成本数据进行深入分析,发现潜在问题与优化空间。
3. 带领成本管理团队,推进降本增效工作。
4. 联动各职能部门,协同达成企业整体成本管控目标。
5. 持续优化成本管理机制与操作流程。
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车间生产主管
5000-6000元/月
车间主任月结1-3年大专电子/半导体团队管理生产成本管理生产计划与物流控制生产设备管理
工作内容
1.负责生产车间的日常运作,涵盖产品的制造、装配及检验等环节;
2.在生产过程中及时识别异常情况并迅速上报处理;
3.负责车间安全规范执行及生产设备的维护管理;
任职要求
1.身体健康,能够适应生产岗位的工作要求;
2.工作态度认真,具备较强的责任意识;
3.具备良好的语言表达能力与团队协作能力。
生产负责人
6000-8000元/月
厂长/主管3-5年大专有生产管理经验质量管理经验工装设备经验机加工工艺经验成型工艺经验房地产/建筑经验机电设备经验
岗位职责:
1. 统筹工厂日常运营工作,确保生产环节高效稳定运行;
2. 编制并落实生产计划,跟踪生产进度,保障各项目标按时完成;
3. 持续改进生产工艺,提高产品品质,控制生产支出;
4. 负责生产队伍的建设与培养,增强团队综合执行能力;
5. 整合协调内外资源,及时应对生产中出现的问题,确保流程顺畅。
任职要求:
1. 拥有扎实的工厂管理背景,了解建材领域生产运作模式;
2. 具备出色的组织引领能力,善于推动团队实现既定任务;
3. 具备较强的成本管控思维,能合理调配物料与人力;
4. 工作态度积极,抗压能力强,具备高效的行动力;
5. 沟通协作能力突出,可妥善处理厂内厂外各类事务。
高级研发工程师(卤制品)(J11034)
1-1.5万元/月
其他生产营运人员1-3年本科调味品肉制品配方研发技术研发
岗位职责:
1. 生产技术支持
(1)完成卤味、茶叶蛋类产品从研发阶段到中试及规模化生产的技术衔接,制定标准化生产工艺流程,明确关键工艺质量控制点(如卤水盐度/糖度/pH值、卤制时间/温度、中心温度、杀菌参数、产品水分活度等)
(2)掌握常用生产设备的操作与调试(包括夹层锅、卤煮槽、杀菌釜、真空包装机、冷却线等),确保设备运行符合工艺要求
2. 研发试验能力
独立开展新产品开发及现有产品优化实验,撰写规范实验报告,设定可量化的评估指标。具体包括:
(1)保鲜研究:设计保质期加速测试方案,分析不同包装形式、杀菌工艺、防腐体系(清洁标签)对产品货架期的作用效果
(2)风味提升:结合感官评价与正交试验方法,优化香辛料组合、基础卤水配方,解决风味减弱或波动问题
(3)质构调控:利用质构仪检测或感官评分体系,调整卤制、浸泡、杀菌等环节,改善蛋清弹性、蛋黄口感及整体嫩度表现
(4)护色探索:针对蛋白褐变、蛋黄发绿等现象,筛选有效护色剂并验证其工艺适用性
3. 问题解决与协同推进
(1)牵头处理生产过程中突发的技术异常(如卤水酸败、产品胀袋、色泽异常),进行根本原因分析并实施纠正措施
(2)与品控、采购、生产班组密切配合,保障工艺标准执行到位;向研发端反馈实际生产限制,提出利于量产的改进方案
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学、生物工程、质量管理、发酵工程等相关专业背景;
2.具备2年以上卤味、蛋制品或酱卤肉制品企业生产管理或工艺技术相关工作经验;
3.能独立绘制某款卤味或茶叶蛋的完整工艺流程图,并标注不少于5个关键控制点及其参数区间;
4.熟悉卤制、杀菌、包装三大类设备(如真空卤煮、巴氏杀菌、真空包装)的工作机制、常见故障及对产品质量的影响;
5.曾主导或深度参与至少1项延长保质期项目,能够提供完整的实验设计、数据分析及最终实施方案;
6.在卤味或茶叶蛋领域,至少在风味调节、质构优化、护色处理三个方向中的两个方面,完成过具有明确结论的配方或工艺改进实验(例如:解决卤味回苦、茶叶蛋蛋白过硬、表面着色不均等问题);
7.具备独立设计单因素试验或正交试验的能力,能使用Excel进行基础数据统计分析(如均值、标准差、显著性判断);
8.有主动承担复杂技术难题的实际案例,并完整经历“现象观察—问题假设—验证分析—解决方案”的全过程;
9.具备良好的跨部门沟通能力,曾推动研发与生产之间标准流程的落地执行
加分项:
1.了解HACCP、ISO 22000管理体系,能编制CCP点验证记录文件;
2.具有休闲卤味(如鸭脖、鸡爪)或即食型茶叶蛋(适用于便利店销售、真空包装)的产品开发经验;
3.掌握卤水循环利用、老卤养护及微生物防控技术;
4.在研发工作中应用AI工具辅助决策或提升效率
栏目概述
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