【岗位职责】 1、根据配菜量门店菜品按标准SOP炒制 2、把控后厨食材保存和损耗 3、根据单量准备第二日主料备货量 4、根据门店菜品使用量，对第二日所需食材干杂调料进行开单 5、每日后厨岗位卫生清洁打扫 岗位要求:25－48岁，身体健康有责任心，有成本控制意识，具备厨师基本功底，有粤菜或小碗菜经验优先考虑。 【职位要求】 ·1-2年相关工作经验 ·具备普通健康证 ·能适应连锁餐饮或大型食堂工作节奏

负责江浙菜、面点及家常菜的制作 ·协助食堂/团餐、会所等大型餐饮服务 ·参与新菜品研发与季节菜单设计 ·擅长海鲜烹饪 【职位要求】 ·6-7年相关工作经验 ·熟悉江浙菜系，具备自主研发能力者优先 【工作时间】 具体时间班次面议

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厨师招聘启事 家常菜厨师，年龄20-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 - 具备1年以上相关烹饪经验，能独立完成多道菜品制作。 - 熟悉食材特性与厨房设备使用，有良好的食品安全意识和卫生习惯。 薪资福利：根据经验与技能面议，每月按时发放，不拖欠。 -联系电话:（，添加时备注“厨师应聘”） 3. 面试地址：丰乐镇

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本岗位主要负责确保餐厅餐具的清洁、卫生与及时供应，并协助后厨进行基础的食材准备工作，是保障后厨高效、顺畅运营的关键环节。 一、洗碗间工作(主要职责) 1.餐具清洗： ·负责所有餐具（碗、盘、碟、杯、筷、勺等）、厨具清洗、清洗工作。 ·严格按照“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的流程操作，确保餐具洁净无污、无水渍、无油渍。 2.区域维护： ·保持洗碗间及后厨公共区域的清洁、整齐和卫生，符合食品安全标准。 ·正确操作和维护洗碗机，定期进行简单保养和清洁。 ·及时清理垃圾。 3.物资管理： ·将清洗消毒后的餐具分类、整齐摆放到指定位置，确保前厅和后厨能方便取用。

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岗位名称：切配； 岗位要求：1.负责食材的清洗、切割、搭配等工作；2.根据菜品需求准备食材，合理控制食材用量；3.熟悉各类食材特性与处理方法，刀工熟练； 薪资待遇：月薪4500~5000元，包吃住。

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